只用3分钟还原一碗日本拉面，你信不信？！

想吃美味拉面又懒得出远门？现在机会来了！...

提到匠人精神，你首先会想到什么？锅妹几乎是条件反射地想到了日本，特别是日本美食。一间小店代代传承，几十年美味不变，日本人对美食似乎总有着非同寻常的执着。就拿日剧里常见的拉面来说，制作面条要精准把握水与面粉的比例，反复用心揉搓三次；煮面必须用滚烫的水，这样才能发挥面条的筋道口感；用来熬汤底的鸡肉与猪骨要先用热水汆烫再用冷水冲洗，最后和蔬菜一起小火慢熬。这样一碗拉面热气腾腾地上桌，对于食客来说也是虔诚的一刻。双手合十轻声说上一句“我开动了”，一口面一口酱菜一口汤，再来一口肉片，吃到最后将面碗整个端起喝掉汤汁。放下拉面碗的那一刻，那颗骚动不安的胃这才算安分下来。但是，一碗充满匠人精神的日本拉面别说在国内，就算在日本也不是随处都能吃到。不过，今天锅妹要教你一个3分钟就能在家还原日本拉面的绝招——「拉面说」日式拉面。

「拉面说」日式拉面的保质期只有短短60天，与动辄可以存放半年不腐坏的油炸型方便面相比，吃起来要健康得多。「拉面说」日式拉面使用的面条统一为古法手工半干生鲜面，精选优质小麦研磨成粉，严格遵循古法手制面工艺，严格控制每一碗的分量，保证汤与面的合理配比。拉面基本底汤采用严选特级猪大骨，搭配32种特制原料，精心熬煮12小时而成。大块叉烧肉片精选东北黑猪的腰梅肉部分，鲜嫩美味，FD冻干技术保证肉片在零添加的基础上也能长期保存。为了保证整碗拉面的味道恰到好处，7种配菜的克数精准到小数点后两位，准确衡量配比出一碗丰盛又营养的拉面。

经典的豚骨汤头口感浓郁，营养丰富，搭配整块叉烧肉，3分钟就能在家吃上这样一碗满足的拉面。在骨汤的基础上，搭配八段熬制而成的日本原产人气黑蒜油，整碗拉面香气四溢。一碗拉面4种辣椒，复合特质而成的辣味层次丰富，辛香爽辣。如果你也好这一口辣味，这份特制地域辣味拉面一定要尝！精选生长在北纬37度准格尔塔里木的番茄，43只阳光番茄才能熬煮出新鲜美味。

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