一年连开3家店，没吃过你也一定听过！@食肉者们，小心肚子被搞大
最美味的吃肉方式是什么？啤酒+脏串的模式早已OUT……...
一楼日式下沉式的包间卡座，将日式的氛围做到了你能体验到的每一个角落。有心人、情怀派的餐厅~
餐厅内遍布日式元素，楼梯上挂有一排带有一目町Logo的日式小挂件，听说开业期间还会送给客人喔~
店内共分两层，一层是卡座，让整个环境静谧不失温馨，大气又突显优雅。二楼是单独的包厢，整整一层都是榻榻米，明暗交替的灯光让人心生温暖，在这里用餐私密有情调。
每个包厢的壁画都不一样，坐垫都是也不相同，可见店里的小细节、小心思。
在日本，烤肉被称为“燒肉”（やきにく），日本烧肉在日文中读作“YAKINIKU”，汉字亦标示为“烧肉”。
三筋
烧肉界"扛把子"三筋相比较牛小排而言稍微厚一些，也更加的耐烤有嚼劲。脂肪和肉筋的口感会更加清晰，适合大快朵颐的男性朋友们。一头牛中也只能仅仅分割出几百克，是稀少部位。红色肉质中分布着细小密致的大理石脂纹，口感清爽，口味浓郁。
片状的牛肉放置在烤网上，炭火的高温让牛肉的颜色由血红色渐变成淡粉色，同时油脂也慢慢溢出包裹肉身。肉质由松软变紧实，每一片牛肉中的雪花纹理转化成浓浓肉香。仿佛一场炭火和牛肉的战役，油烟四起，满眼诱惑。
一目町大块头
太！好！吃！了！小编只能用这样简单粗暴的词语来形容了，大块肉其实就是牛腩膜，牛腩膜是处于牛的胸腔部位，这个部位的肉质鲜嫩细美，风味独特。油脂含量丰富且均匀，口感上很是肥美，再蘸上搭配的独有香草酱，味道绝了！在别家吃不到喔
讲究用炭火烧烤，炽热的炭火能迅速锁住牛肉的水分，高温的烘烤将油脂逼出，达到真正外焦里嫩的口感。大块的牛肉可以用剪刀剪成小块，放在镂空的烤网上，一般烤制时间在30秒左右，烤熟后蘸上酱汁食用，肉香回味无穷。
照烧鸡腿肉
鸡腿肉比鸡胸肉更加软嫩，味道比其他部位更香。 味道醇厚咸香，鸡肉的细嫩，美味爽口，让人欲罢不能。烤完肉汁仍旧丰盈充沛，这个要蘸上一同上桌的生鸡蛋，看着还蛮恐怖的，入口那叫一个惊喜！一点腥味都没有，反而更加鲜嫩！想法令人称奇。
跳动的火苗代表的是此刻我们激动的心情，日式烧肉的重点个人觉得在于肉的品质和两个独特味道的料。一个腌肉，一个等烤熟后蘸肉，这三位一体的结合便形成了独一无二的口感。
辣味五花肉
很多人不喜欢吃五花肉，觉得腻既然是烤肉，又怎么能少得了五花肉呢，选用进口黑毛猪腹部，脂肪中夹带筋肌组织肥瘦分布均匀，通常小编吃五花都是要用生菜夹起来吃解腻，一目町的却香而不腻。吃的一块接一块！不蘸料都好吃。
这里要特别说下一目町的酱汁，目前为止是小编吃过的日料中最惊艳的一种！真的是一点都不夸张，两种口味，稀释了烤肉的油腻度，又赋予牛肉更深层次的鲜美和爆棚感。少了这一碟蘸汁，味道会大打折扣。这也是店里特调出的秘制法宝！
自制豆腐海草沙拉
自制哒！限量哒！除了里面豆腐是自制的，不含任何添加剂，吃起来一点也不松散，味道和外面不一样喔！沙拉酱都是自制的，还有什么是一目町做不到的？！单单这一个豆腐需要用4天时间来制作，所以每天都是限量的，想吃到招牌豆腐的一定要早早去！
牛肉香味蔬菜沙拉
日式的牛肉沙拉，以牛肉为主打，里面竟然还夹杂着百合。上面还有日式温泉蛋，搅拌在一起，清新鲜嫩的口感溢出口中。
一目町卷
有人不喜欢寿司外面包裹黑黑的海苔，觉得特别难看，一目町卷用红红的鱼子裹在外面，上面有龙虾沙拉和大块的鱼籽！如果你的嘴够大，一口塞下，各种味道交织在一起，完美！
烧鸟类
日本人叫把烧叫做烧鸟，在江户时代由荷兰教士传至日本，并成为日本料理的一项主流。串烧的做法看似简单，它特别之处在于酱汁，靠高温去迫出食物的原汁原味，属高难度的烹调技术。培根小柿子是个特别的存在喔！
碳烤芝士鳕蟹宝
诠释最纯粹的鲜香美味，源自海洋的清新甘香，新鲜无比的雪蟹搭配质地均一的芝士，在烈焰炙烧下，醇香与清爽的交融中，充分诠释食材最本真的纯粹美味。
芝士南瓜
除了烧肉和蔬菜，这份起司地瓜也做得非常不错，芝士的香味融合地瓜的香甜，令人停不下来，不过有点腻，不宜吃太多哦
名古屋炸猪排
其实说起日餐，我最爱吃的反倒是这个炸猪排，虽然热量超高，可就是这种咔哧咔哧的一口咬下去，才觉得很过瘾呢。猪排炸的外酥里嫩，味增酱厚厚的裹在猪排上，让每一口肉都充满了咸香的滋味。
小町监狱犯
饭如其名，看上去就是黑暗料理。主厨在日本留学期间经常看到日本人用鸡蛋拌着米饭吃，相信听上去很多人就接受不了！所以经过改良就有了现在的监狱犯，鸡蛋葱海苔秘制酱汁趁热搅拌，口感滑嫩，米饭一粒一粒的，颠覆你刚看到它时的感官。
这里有很多你只能在日本才能喝到的酒，一杯酒一块肉，这就是日式烧肉店的意义所在。好酒配好肉，才是日式烧肉店的精髓，无论是中午还是晚上，约上几个同事朋友，卸下领带，脱掉高跟，只想今朝有酒今朝醉。
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