杂粮粗粮摄入量

【微·健康讲堂】杂粮汁的养生“三宗罪”

近几年，粗粮被“炒”得很热。为了增加粗粮里膳食纤维的摄入，越来越多的人喜欢在外出就餐时点上一杯杂粮汁，小小一杯杂粮汁里，藏着对健康有害的误区和陷阱。...

近几年，粗粮被“炒”得很热。外出吃饭你是否会点上一杯杂粮汁？认为这样既营养又健康！殊不知小小一杯杂粮汁里，藏着对健康有害的误区和陷阱。在这里，小编为你罗列杂粮汁的养生“三宗罪”！

第一宗食品添加剂过多

如果你尝试过自己在家榨杂粮汁，你就会知道想要杂粮汁好喝，必须要放糖和其他添加剂。

比如外面经常能见到的各种杂粮牛奶，其实就是杂粮、水、炼乳和淡奶勾兑的。如你去餐厅点一扎杂粮汁，让服务员把饮料和糖分开上，你就会看到一扎好喝的杂粮汁里至少有满满一碗的白砂糖。

第二宗杂粮摄入量超标

五谷杂粮里不仅含有粗纤维，还有很多的油脂。

比如花生，中国营养学会建议成年人的每日摄入量为10粒，而一杯花生饮品中的花生含量至少得有1/3也就是50克左右。

这不仅意味着你一杯饮料里的油脂含量已经超标了，而且50克的杂粮摄入量本身也已经达到了中国成年人人均每天的粗粮摄入上限。大量摄入粗粮不仅会影响肠道功能，还会影响钙、铁、锌等元素的吸收哦！

第三宗血糖升高过快

杂粮汁和杂粮米不同，在食用速度上，饮料喝下去的速度要比吃饭快得多。

家里有糖尿病人的人一定知道，喝饮料对血糖的上升速度影响最大。一般从喝下第一口开始，8分钟后血糖就会上升到最高位。所以吃同样的杂粮，榨汁和吃饭对血糖的影响是完全不同的。如果每天一杯杂粮汁，常此以往，就算你没有糖尿病，剧烈的血糖波动也会让你成为糖尿病人的预备军。