最强外卖骑手一天75单! 厉害了,我的哥
如何实现快速处理订单、及时响应各种经销商需求呢?...
都说“民以食为天”。据中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》显示,2017年中国外卖市场规模突破2000亿元。而这其中有这样一项有趣的数据:骑手“最强王者”——位于黑龙江牡丹江市的骑手吕建国,2017年跑单量高达26674单,平均一天75单。
骑手“最强王者”称号的背后是时间与速度的要求。部分外卖骑手不惜冒着交通事故的风险,红绿灯路口抢时间,找空隙横穿马路。即便如此,他们也可能因不能在规定时间完成送餐而面临外卖公司的处罚。时间重要还是用户体验重要?抢占市场与维护社会安全是否可以两全?与外卖平台相似的情况也发生在许多企业里,那他们是如何实现快速处理订单、及时响应各种经销商需求呢?
据和善园负责人介绍:使用T+ 订货商城后,全国500多家店,仅靠3人接单,1个小时便能轻松准确完成,整体效率提高了400%。而同样的情况,如果不使用T+订货商城,则需要增加7-9人。算一笔人力成本账,以南京年均成本6万/人计算,和善园就要多支付40-50万的人力成本。与此同时,用了订货商城后,订单的响应速度变得更快了,配送时间也由18:00,提前到15:00就可以开始,这样,和善园可以用更多的精力、更高的效率进行业务运营,即使加盟店扩张到更多省市,配送速度也能跟得上。
新经济下 企业管理的新升级
和善园表示,再也没有听到过财务人员的抱怨了,如今,使用T+订货商城后,整个公司就像训练有素的军队,分工明确、流程顺畅。
毋庸置疑,在新经济形势下,传统企业也势必面临着经营模式的转变与扩张,唯有通过创新和科学规范管理运营手段,优化采购、生产、物流等各链条,才能冲出激烈的行业拼杀。“跑赢时间”的和善园,率先应用的标准化订单管理不失为国内餐饮企业为以参考的范本。新形势下,下一个切准管理运营标准化脉搏获得更大发展的“和善园”又会是谁?让我们拭目以待。
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