大牌 5 折 性冷淡MUJI风下暗藏辣到流泪的川菜 ！全厦门也就 TA 做到了 ~

我敢打赌，你一定没吃过这么x26quot;性冷淡x26quot;的川菜了!...





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中式“曲径通幽”的庭院要素，点缀于当代性极强的设计结构中，使川也在极简的淡然中透露自然的素雅。而黑、白、灰又突显了内敛含蓄的气质。



中部空间紧凑，两头空间疏散精致，疏密得当，张弛有度。在川也，让食物与空间碰撞出新式的生活美学，让灵感川菜吃出艺术新高度。

细数中国大大小小的菜系，恐怕再也找不到什么菜系能像川菜这般南北通吃，圈粉无数。

川菜必点菜式，也是考验川菜师傅功力的一道菜。能做到真正的外焦里嫩不容易，辣椒是自炒的干辣椒二荆条，非常香辣！



好大一盘的辣子鸡，一端上我和我的小伙伴就震惊了，红当当的一盘看着就觉得很辣！谁说吃辣子鸡一定要在辣子里找鸡，这里随便都能夹出一大碗鸡肉。



厨师还在辣子里藏着一个用芋泥炸成的爱心，甜甜的芋泥不仅可以吸油还解辣，看起来特别红的辣子鸡其实不会过于辛辣，一口鸡肉一口芋泥，辣后一口甜，美滋滋~



吃肉先用汤浇饭！把青椒撇开，舀一勺酸汤拌饭瞬间开胃。怪不得这么受女生欢迎~





豆花肥牛酸辣爽口，用来佐饭再好不过；肥牛又薄又大片，肉筋和瘦肉相互较劲，在舌齿之间留下鲜辣清香的回甘。



吃过地瓜粉、土豆粉，却是第一次吃到淮山面，淮山削成长薄片，裹上淀粉，薄又清透，滑溜溜的一直夹不住！吃起来口感有点清脆~



满满一盘炒田鸡是爱蛙星人的心头好！跟着鲜辣椒和花椒一起爆炒，难怪吃起来那么鲜辣麻又入味！



蛙肉超级多，大部分都是小腿肉，一勺就能配上半碗饭！没注意看就会错过半盘的秋葵哦~

这一份又肥又大的猪手光是看起来就开始偷偷咽口水了，闻起来味道更是超级香浓，一只就能吃撑一个人！表皮特别辣，够川味，越吃越辣的快感~



满满的胶原蛋白都锁在猪手里，懂吃的人就爱这层猪皮了，味道焦香浓郁又不会肥腻，而且超级弹爽！



不过川菜里自有帮派的讲究说道，真要论到谁才是挑大梁的扛把子，恐怕自贡盐帮菜若称第二，还真没有哪帮哪派敢称第一，这方才有“吃在四川，味在自贡”的说法。

将精心挑选的猪肋排，先用花椒、山奈古法腌制72小时。再历经整整48小时的自然风干，方是当之无愧的“风吹排骨”。风干后，蒸制40分钟上盘，食材细胞中仿若都渗透着千年盐帮古城的风韵与沧桑。



之所以美味，一因刀法颇为讲究，花朵纹路手法快如游龙，让纹路清晰有序；二因独门烹调手艺，再用恒温活水冲泡4小时。呈上桌的这道辣味腰花，配上秘方蘸料食用，嫩爽口感中才不带一丝腥气味。



融入了客家河田鸡的肉质精华，河田鸡砍块，放入煲中，在下松茸海马姜，汤喝起来清甜，给火辣的川菜清清胃~



厦门青菜公公粉丝专享福利：

活动说明：

1、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；

2、每桌每单每用餐时段限用一个福利，不可拆单或叠加使用，福利单次有效，仅限堂食，如点单前未告知店员参加本次活动，则不能使用活动福利；

3、此优惠不能与其他优惠同时使用，活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。

地址：SM二期黄宝石4楼

电话：0592-5588339

人均：111元

营业时间：10:00-14:00，17:00-22:00

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