我一个武汉人,却爱上了重庆小面

 

不是热干面的错!...


武汉热干面是油润缠绵的,
重庆小面是麻辣顺滑的。
卖相和味道都大相径庭的两样面食,
却滋养出了脾性相投的武汉人和重庆人,
热情、豪爽、江湖气、暴躁、嗜咸辣……
于是,
当武汉人遇到了重庆小面,
金风玉露一相逢,便胜却人间无数。

 武汉的这10家重庆小面你一定要尝 
 老爹山城小面 


一家开在光谷的小店,面香把周围的空气都飘成麻辣味,于是吸引了很多客人忍不住进来吃。小面是招牌,面条偏细,胜在顺滑爽口。面汤看起来红油诱人食欲,其实并没有太辣,却麻透唇舌,越吃越爽。


地址:光谷世界城德国风情街9号楼9号食堂内
 黄老兄小面 
不大的一家小面馆,味道却很好,无论是豌杂面还是担担面都非常好吃,牛肉哨子还是带筋的。吃他们家的面,一定要配上店家自制的腌黄豆和泡萝卜,又脆又解腻。价格很公道,附近很多理工大学的学生来吃。


地址:书城路十字路口
 老梗重庆小面 
这家小面的面条非常劲道Q弹,喜欢吃面有嚼力的会很爱。一般重庆小面的牛肉是块状,店家为了适应武汉人的口味,也提供切片牛肉哨子。最值得一提的是,他们家还有干馏小面,并且口味很正宗。比起汤小面,干馏小面口味更浓郁,别有一番味道。
地址:武昌中北路青鱼嘴147号11号商铺(天源城对面)
 有面儿 
这家小面可以选辣度,想吃重庆面儿又不太能吃辣的小伙伴选微辣就好了,就可以吃到辣油很少的小面。面条非常柔和,肥肠的最好吃,处理的非常干净,卤汁也渗透入味。
地址:交通路轨道交通2号线一期江汉路站负一楼
 重庆小面 
这家店开了几年了,周边的店换了几茬,它凭借不错的味道依然坚挺。面的辣味很正宗,比较辣,是地道的重庆滋味。一碗分量很足,女孩子点小碗就够了。店里自制的红糖凉粉很好吃,搭配辣辣的小面正好,但是天冷的时候不供应。

地址:吉庆街13号(步行街长盛公寓对面)
 老成都柒号 
这家面馆是成都人开的,也主打小面,川渝不分家,所以味道也是地道正宗的。面食随便点,都不会出错,几乎每样都好吃。除了面,店里还主打冒菜,可以点一份冒菜,将小面当主食来吃。
地址: 和平大道959号武商众圆广场B1层(众圆广场首尔焖鲜汇对面)
 王桂花小面 
店子装修碗筷都很复古,有老重庆的感觉。值得一说的是这家豌豆面做的真的好吃,辣的恰如其分,有一点点麻但是不呛,很提味口。开在群光商圈里,价格比外面的街边小店略贵几块钱,但仍旧很受欢迎。
地址:珞瑜路6号群光广场B1层
 重庆小面 
店面不大,凳子很少,经常满座。小面口味可以选择辣度,面条上的花生碎简直看起来平淡无奇,嚯面的时候吃到嘴里,混合的口感之下,它才是真正的面条最佳伴侣。炒黄豆和酸豆角也增加了唇舌上的不少乐趣,碗里还会送一颗卤蛋,很满足。
地址:钟家村界外2121淘玩街B2楼14号
 赵崽儿川式面 
这家面馆开在武汉天地简直是太接地气,每次远远都能看见氤氲热气从小面馆里冒出来,店内是人声鼎沸,门口来往如流,生意很好。面条是偏柔软的,味道重口又麻辣,是期望中的地道滋味。搭配小吃一起,非常舒爽。

装修延续了天地的品质,有日式面馆的精致又多了一分山城韵味。
地址:卢沟桥路28号武汉天地2期7栋1层
 抱小面 
这家也是开在商圈,装修风格很另类,难以不让人在人群中多看一眼。面点做的比较精致,特别是口味比传统小面多了些花样。推荐销魂爆小面,里面的小米椒真的很辣,吃的很爽。油淋葱香面,看起来寡淡平凡,其实吃起来特别的香。
地址:楚汉路万达广场4楼
 在武汉有你喜欢吃的重庆小面吗?
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出品:武汉十点半文化传播
编辑:Gire  主管:Yume17
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