作为一家性冷淡火锅店,你竟然开到凌晨两点?

 

你真的是性冷淡?...

在武汉800家火锅店里,它就是个奇葩
别个把火锅店开在闹市区
它却非要把店开在宁静的西北湖边
别个店里都是画龙描凤
它却非要不走寻常路,把店做成了性冷淡风
别个点单都用菜单
它却有一面自助菜品墙,食客只能自己拿
500平米湖景火锅店
武汉仅此一家,不拍照等于白来
武汉第一家湖景火锅,无论阳光明媚还是满天星空,景色都是杠杠的。来这必须带一个会拍照的蓝盆友or吕盆友。(如果你没有,请马上更换一个)



手拿筷子,遥望西北湖。最适合和py约个会,惬意的想睡觉。但是正湖景的位置甚是抢手。有重要约会提前预定,不然只能拼人品。

全店充斥着性冷淡的味儿
老板就是不走寻常路,逼格绝不能丢
敢把热热闹闹、市井气的火锅做的这么冷淡的,暂时我发现只有他一家。有多冷淡?——进门你就笑不出来。
但你绝对想不到的是:除了湖景,店内设计美的让人窒息。白色清新的色调优雅的一点想不到是一家火锅店。(这时的我心里只有一个信念:拍照装13)



吃啥自己拿的自助式火锅
拯救选择困难症,再也不用对着菜单发愁了






选择困难症最怕的就是对着菜单发愁吧?no!直接去自助墙,柒么斯拿么斯。摆在面前多直观。按盘子算价格,最便宜的8块、最贵的也就38块钱,放心的岔着拿。



新不新鲜、量足不足,一眼就能看得见。金牛座的拿毛肚还要数一数。拿到多一片的那盘简直不能再开心了。



如果你有个男友力max的男友能比别人少跑几趟。一口气就能把菜都抬过来。比超市买东西还爽,开心成地主家的傻儿子!

===锅底还要拼人品:随机锅底===
传说牛油锅底就有n款。哆啦A梦、轻松熊、麻将...全凭运气随机。能不能吃到自己喜欢的全靠人品了。





至于味道...推荐中辣以下,我们作死点了特辣,结果同行妹子闻到味道就已经头皮发麻、喷嚏不行了,全程辣的神经错乱。





===味道担当,这些菜要回购===
嫩到怀疑人生的麻辣牛肉,入眼的都是牛肉最嫩的位置——牛里脊。人工把牛肉纤维敲碎、辣椒腌制。



扑通全丢进锅里,不用着急捞,久煮不老。不过越煮吸收的辣汁越多。建议趁早吃。



咬一口,牛肉瞬间断开。牛肉里面被敲碎的纤维汁水在嘴里炸开。一股香辣的牛肉汁瞬间上头。辣的喷嚏不断。



如果麻辣牛肉的辣度是镇店级的,那嫩牛肉就温柔很多。不想被辣的吃相难看就吃嫩牛肉。



口感和麻辣牛肉如出一辙,但是辣度低好多。吃起来也省纸巾~





敢和麻辣牛肉拼辣度的,店里只有秘制麻辣排骨才敢。
建议第一个先把排骨丢进去。煮的时间要久一点。吸收的辣汁也最多,刚捞出来冒着烟,看着就让人害怕。



建议过一遍香油,不然辣的你想跳西北湖
无添加虾滑,这个吃货君敢打包票,武汉仅此一家。纯虾肉手打虾滑,不添加任何辅料。

看这一坨坨懒惰的虾滑,懂行的人心照不宣啦~
虾滑的黄金时间很重要。刚从锅底浮起来的口感最优。Q到能在碗里弹几个来回,自带Duang~Duang特效。入口浓郁的虾仁香味骗不了人,38元的价格绝对超值。

毛肚一定要先拿两份,能上桌的都是每天农场直送的,都是牛肚最精品的部位——牛下叶。武汉敢用这个级别牛肚的,没几家。





把握好黄金10秒,口念七上八下。吸满锅底香的毛肚入口脆爽,不是新鲜的做不到。


私人安利广式腊肠,酒香四溢的小腊肠吸包了霸道的辣汁,咬一口,辣椒、酒香、肉香喷的满口都是。

===肉食者专区===
牛小排是店里肉类top1,就看妖娆的纹路就能把人俘获,喜欢吃肉的首选。



每片涮10秒即可,一定要用秒表计时!涮老了痛苦的还是你自己。



一大片肥瘦相间的雪花肉融化在口中,一股热辣的暖流顺着嗓子流进胃里。



高钙羊肉也不能错过,羊肉中间夹着一层薄薄的脆骨。一口下去咬的脆骨咯吱咯吱。



顶级蟹柳、腰花、龙利鱼柳、酥肉、黄喉都是好评菜,约上个无辣不欢的,一人能吃十几盘!把所有的菜都尝一遍。够爽一个月。





忘记说了,功夫土豆片的正确吃法一定是涮着吃!涮10秒刚刚好。煮着吃请选厚切土豆片好么!这是知识点啊,盆友们!

你以为这就完了?
“性冷淡”老板发福利了!
身为性冷淡火锅店老板发起福利来却热情似火
性冷淡火锅狂high一个月
 5月凭文章到店消费 
即日起~21日进店消费享受7.7折
5月22日~28日进店消费享受8.7折
(锅底、酒水不参加活动)
店铺名片
 店铺名称 


柒火锅
 人均 
60-90
 营业时间 
17:00-2:00
 地址 
西北湖路3-85万豪国际3楼C100(星巴克对面)
电话:027-85579177
- End -
出品:武汉十点半文化传播
编辑:张小贱   摄影:夏夏
武汉美食攻略原创发布


    关注 武汉美食攻略


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册