来坦桑尼亚,除了美景,还有让你绝对会流口水的美食

 

坦桑尼亚人在饮食习惯上,一般都有爱吃牛、羊肉,爱喝咖啡,忌食猪肉、动物内脏、海鲜以及奇形怪状的食物,...



坦桑尼亚人在饮食习惯上,一般都有爱吃牛、羊肉,爱喝咖啡,忌食猪肉、动物内脏、海鲜以及奇形怪状的食物,如鱿鱼、海参、甲鱼等。他们一般以玉米、大米、甜薯为主食。其口味一般较重,不怕油腻,喜食辣味的食品,一般爱吃我国的四川菜肴。



上层人士一般都爱吃英式西餐。

坦桑尼亚各部族之间,饮食习惯也有所不同。

有的部族以畜牧业为主的,就以牛、羊为主食。

有的以渔业为主,就以鱼虾为主食。

以种香蕉为主的,则为香蕉为主食。



例如,居住在北部维多利亚糊西面的哈亚族,就是以种植香蕉著称,他们习惯在香蕉林中修建住宅。哈亚族还有一条戒律,即忌吃飞禽,也不吃鸡和鸡蛋。他们也有养鸡的习惯,但只是为了报晓和用作祭品。此外,哈亚族也禁食昆虫,但不包括蚱蜢和白蚁。

在坦桑尼亚有很多其它国家的饭店

有日本餐厅,西班牙餐厅,法国餐厅,中国餐厅,韩国餐厅等等

可以让你在非洲吃遍各个国家的美食,在中国的餐厅中,有广东菜馆,四川菜馆,东北菜馆等等。口味纯正到以为在国内就餐。



说起坦桑尼亚美食,我首先要推荐海鲜。

坦桑尼亚濒临印度洋,是非洲海岸线最长的国家,海产品相当丰富,龙虾、螃蟹、石斑鱼、鱿鱼等应有尽有,海产品相当丰富。





龙虾,鹦鹉鱼,大虾,2个巴掌大的螃蟹……品种繁多的海鲜,有的鱼长达2米。很多鱼叫不出名字;



虾和蟹绝对没有养殖的,所有海鲜全部都是纯天然无污染的野生货,……爱吃海鲜的朋友在这里绝对可以大胆的放心的吃,别害怕污染,也不要害怕吃穷了,这里的海鲜干净到百吃不厌,而价格却便宜到任意“挥霍”。



你们说,这个是虾比较大还是我侄子的手臂短?



在坦桑的海鲜市场里,摩肩擦踵的大主顾基本上是黄皮肤的亚洲人,小贩们高声用中国话叫卖‘螃蟹,都是妈妈。。。石斑鱼,便宜给你。。。大虾活的。。。带鱼,新鲜。。。





除了海鲜还有湖鲜,坦桑北部的维多利亚湖盛产鲈鱼,罗非鱼等二百多种中鱼类,其中所产的尼罗河鲈鱼由于富含对人心脑血管有利的不饱和脂肪酸欧米伽3而倍受欢迎,80%出口欧盟,为环湖国家每年创汇4亿美元(专业精准数据当然不是我统计的啦)



民间的美食更多,由于坦桑盛产香料,但是桑给巴尔岛的丁香产量就占全世界的80%,由此得名香岛。

同时由于受印度的影响较大,其咖喱鸡、咖喱饭也深得印巴三味

非洲人吃饭靠大树,热带水果琳琅满目:牛油果,椰子、芒果、香蕉、菠萝、木瓜、西瓜、面包树等等种类十分繁多,大自然对非洲人尤其厚爱。







坦桑尼亚的牛油果有多大?图中不是我拍的,这只是一个中等大小的。



说起牛油果,我好想念每天两杯的牛油果昔。去我家里的人都爱喝我做的牛油果昔,尤其的几个大帅哥。看着他们那样的爱喝,我心里好生幸福。


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