为 什 么 离 不 开 "牛油果"？

牛油果第一次在超市看到牛油果的时候，心想这么丑的水果谁会吃？被朋友安利了牛油果的各种营养价值后，才发现这个“...

第一次在超市看到牛油果的时候，心想这么丑的水果谁会吃？被朋友安利了牛油果的各种营养价值后，才发现这个“森林奶油”早已经红遍了大半边天了~让我们一起看看女生为什么离不开牛油果？而TA又为什么这么受欢迎吧！

首先看看TA都有哪些功效：

1、抗氧抗衰老：TA含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收缩毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤，延缓表皮细胞衰老的速度等。

2、丰胸:牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性，其中维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形等。

3、保护肝脏:经研究发现，牛油果中含有可以保护肝脏的有效化学成分。

4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症:牛油果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

7、也符合宝宝身体所需，可做婴儿辅食之一。           

温馨提示：1、虽然牛油果好处这么多，但也并不适合每一个人，比如：脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病等患者并不适合食用哦。2、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没有效果。3、很多人受不了牛油果的味道，感觉无法下咽。那么下面我们一起说说牛油果的美味吃法。从此，让你爱上牛油果的味道！

用料：

土司、牛油果、鸡蛋、草莓酱、黄油15克

做法：

1. 香煎牛油果三文治的所有材料。

2. 将牛油果洗干净，去皮去核，压成牛油果泥涂抹在土司片上。

3. 另一片土司涂抹草莓酱。

4. 将涂抹了牛油果的土司片另一面浸泡在鸡蛋液里，涂了草莓酱的土司片也照样浸泡在鸡蛋液里。

5. 平底锅放入一小块黄油小火熔化。

6. 将浸泡了鸡蛋液的土司片一面放在平底锅里香煎。

7. 香煎好的土司片叠放在一起，切四块后，完成。

小贴士：

1.在煎土司我用黄油，要用小火，虽然卖相没有那么美好，但会有奶香味。如果用色拉油煎土司片会好看些。

2、牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，牛油果还能降低胆固醇和保护眼睛。爱美的MM们不妨平时多吃点牛油果！

用料：

牛油果、洋葱、黄瓜、剩女果、生菜、苦菊、萨拉酱、研磨黑胡椒粉、盐、橄榄油、柠檬汁。

做法：

1. 将熟透（表皮黑色）的牛油果用水果刀横切一圈。

2. 扭一扭，将牛油果转开，去掉核。

3. 用勺子从果皮内边缘挖一圈，将果肉完整的挖出。

4. 完整的果肉切片，果皮内壁剩余果肉刮干净放在小碗中。

5. 大碗中放入切好的洋葱条、黄瓜片、圣女果、生菜叶、苦菊和牛油果。

6. 加入一勺橄榄油、1勺柠檬汁。

7. 用勺子将小碗中的果肉碾成泥，加入蛋黄酱。

8. 再加入研磨胡椒粉、盐，搅拌均匀。

9. 将调好的沙拉酱放入大碗中，与蔬菜拌均匀。

10. 装盘即可。

用料：

牛油果、虾仁、意面、鲜奶、鲜奶油、盐、黑胡椒粉

做法：

1. 虾仁中加入适量料酒和盐腌5～10分钟，下锅翻炒炒熟取出备用；牛油果对半切开取果肉，切成碎粒备用；冷水上锅，水里加入少许盐，大火烧开后放入意面，按照说明煮至九分熟。

2. 取一半的牛油果碎粒中加入牛奶和鲜奶油上锅中小火边加热，

3. 边压成泥并搅拌，直到呈奶酱状。

4. 把做法1的意面倒入牛油果奶酱中，并加入少许煮意面的水，开小火边加热边搅拌。

5. 最后按个人口味撒入适量食盐和现磨黑胡椒略拌匀后出锅，放入几颗虾仁即可。

小贴士：

1.牛油果奶酱里面的牛奶和鲜奶油可以按个人口味来调整，喜欢清淡些的省略鲜奶油，喜欢奶味浓郁些的，则适当增加鲜奶油的比列，液体的量可以少量的加入直到糊糊成酱状。

2.虾仁不过是点缀，麻烦的话就省了吧，一样好吃。

3.图上的这个牛油果有点偏熟了，切开后如果发现头部有黑色斑点，最好切去不要。

用料：

全脂牛奶、牛油果、枫糖

做法：

1. 牛奶可以根据自己的喜欢任意选择。

2. 牛油果对半切开，用勺子挖出果肉。

3. 把牛油果和牛奶一同放入搅拌桶内。

4. 搅打至果肉看不到颗粒，并与牛奶融合在一起即可。如果觉得不够甜也可以饮用前淋上枫糖，没有也可以不放。

小贴士：

1、牛油果建议选择表皮发黑绿的，这样的牛油果成熟性比较好。

2、如果没有枫糖也可以用蜂蜜代替。

3、牛油果大一点的超市都比较常见，如果买不到可以求助万能的网购。

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