这些馋死人的料理啊，恨不得马上动身去九州

说到福冈美食，首推乡土料理的锅物料理，主推鲜美的鸡肉水炊锅和浓郁口感的牛大肠锅，那今天我们就先不吃拉面了，先用热呼呼的火锅，战胜寒冷的天气吧！牛杂锅的汤底分为三种，店里最受欢迎的为九州味噌调理出的味噌汤，另外还有清爽浓郁的酱油汤，每一种汤底都是历经多次精心研究调配而成。这里的单品也是采用九州当地新鲜食材而制，推荐醋味牛杂及牛肚刺身。

端上来的牛杂锅开火小煮后便可享用，牛杂新鲜Q弹，处理非常到位，没有任何异味，不爱吃内脏的人都会爱上！地址：福冈县福冈市博多区博多站中央街1-1博多DEITOS

营业时间：11:00～00:00

如果你想品尝佐贺的佐贺牛，那推荐来这家JR佐贺站人气超高的和牛店——牛笑，性价比超高、牛肉口感极佳，冲着这两点，你来这就不会后悔！

柜台里展示的和牛，光看着大理石般的纹理，就知道品质不一般，肉上烤架稍微翻转两下即可入口，且入口即化！油脂分泌包裹在肉上，配上特调蘸汁，一大口的满足感无以言语，配上粒粒饱满的米饭，是极好的选择。地址：佐贺县佐贺市駅南本町6-2

营业时间： 17:00～23:00(L.O.22:30) 不定期休息

长崎广为人知的是海鲜和拉面，而这次要介绍的是长崎的名小吃——角煮馒头，它像馒头又像肉夹馍，是用白色的馒头夹着软糯多汁的红烧肉，味道鲜甜，也有牛肉可选。岩崎本铺是做角煮馒头的老店，有多家分店，300日元一个，是旅途中解馋垫饥的好选择。

地址：长崎县长崎市尾上町1-1アミュプラザ長崎

营业时间：7：30～20：00

熊本著名的拉面老店，距离JR熊本站仅600米，多为本地人就餐，繁忙时还需排队。熊本拉面的特色，是以白浊浓厚的豚骨汤为基底，撒上大蒜切片，并采用中度粗细的面条为主流。面条硬度适中，吸汁效果好，黑蒜油的香气从浓厚豚骨汤底散发而出。一碗热乎乎的拉面下肚，无论是路过熊本或是初到熊本，都能给你满满的暖意和幸福感。贴心的是，店里还有方便即食面售卖，意犹未尽的可以回家自己下厨啦！

地址：熊本县熊本市西区二本木2丁目1-23

营业时间：10：30～20：30

作为由布院的网红餐厅，门前永远人头攒动排着长队，友情提醒你如果想吃，一定不要正好掐着饭点来。这家主打土锅饭，以“一饭三吃”为特色。食材有牛肉、鸡肉、鳗鱼，将其切块或薄片盖在饭上一起蒸煮，10~15分钟便可享用啦。店里推荐你三种吃法，一吃是原味米饭与肉搅拌，二吃是加入“柚子胡椒”等特制调味料，三吃是倒入自家制的汤、感受幸福的到来。干掉这一碗，包你直呼“好吃、太好吃啦！”

地址：大分县由布市汤布院町川北5-3-2F

营业时间：11：00～16：00，17：30～21：00

JR宫崎站内一家吃牛扒的店，食材采用正宗宫崎牛，午餐期间会有许多上班族“报道”，店门一开就是扑面而来的洋葱胡椒香，口水已忍不住流下来。都知道宫崎牛是日本数一数二的牛肉，这家牛扒馆水准当然不低！套餐可选择非常多，最便宜的午市套餐只需1000日元左右，推荐霜降牛，油脂适中肉质软嫩，性价比超高，不要错过啦！

地址：宫崎县宫崎锦町107-4

营业时间：11:00～21:30

到了鹿儿岛，就不推荐别的了，这里的黑猪涮锅吃多少次都不腻，况且各家还有各家的特色，寒冷的冬季需要它来暖身！从鹿儿岛中央站步行三分钟，即可到达黑猪肉料理的名店—寿庵。黑毛猪是鹿儿岛的特产，肉质细嫩不柴，用作涮锅油而不腻，除此之外连调料都让你惊艳：迷迭香盐、罗勒盐放在清汤内调味，鲜美加倍！

非常有意思的是，这家的寿喜锅将棉花糖溶在汤底，锅里放着一大块棉花糖，点火看它慢慢融化。猪排饭也不能错过，多人就餐建议一定点一份品尝一下。吃完火锅可以涮蔬菜和乌冬面，此时汤底里已熬进猪肉的香味和油脂，给这顿大餐画上完美句号。地址：鹿儿岛县鹿儿岛市武1-3-1

营业时间：11：00～22：00

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