广西名菜“柠檬鸭”，酸辣鲜香，一口过瘾！

广西南宁有一道名菜叫“柠檬鸭”，吃起来酸辣开胃，清新的柠檬香气尤其浓郁，鸭肉紧实有嚼劲，一口难忘。

但要想在其他地方吃到正宗的柠檬鸭，可不容易。今天，一条生活馆就找来了来自广西“甘十八”的柠檬鸭，有鸭肉、鸭翅、鸭掌3种可选。

酸辣甜香，滋味层层叠叠，味道非常地道。“甘十八”在当地相当受欢迎，平均一天就能卖掉1000只柠檬鸭。

他们家的柠檬鸭，从用料到制作，都非常讲究。选用广西当地的土鸭，这些土鸭吃玉米、青菜、小鱼、小虾长大，在自然环境下足足生长了120天，品质尤其上乘。

这样做出来的柠檬鸭才皮薄肉香、肥而不腻。配料中最关键的是——咸柠檬。

选用广西龙州的青柠檬，洗净后，加盐、清水一起腌制了足足3年，香气极其浓郁，用来做柠檬鸭，超有层次感。制作时，把处理好的鸭肉、鸭翅、鸭掌先炒后焖。

先加入酸辣椒、黄皮酱、生姜、蒜头等去腥提鲜，起锅前再放入腌好的咸柠檬焖一会，各种配料的滋味融入鸭肉中，喷喷香。

注：黄皮酱，是用黄皮果腌制而成的果酱。黄皮果，是一种生长在热带、亚热带的水果，甜酸适口、汁液丰富。做好的柠檬鸭，真空密封装袋，收到后加热一下就能吃。

表面金黄油亮，散发的层层香气不断刺激着味蕾，辣中带着一丝酸甜，让人闻着就流口水。“甘十八”的柠檬鸭，都是每天现做现发的，保证你收到的都是新鲜的柠檬鸭。

而且每一份量都很大，平时追剧、出门游玩、工作累了，特别适合和朋友同事分享，简直太享受！

“甘十八”柠檬鸭，现一条生活馆有售▼净含量：500g/袋，有3种可选

限时特惠价：¥55起（日常售价：¥59起）

满2件打8折优惠

特惠截止至2019年1月28日23:59

主要选取鸭胸、鸭背、鸭腿上的肉，已经帮你切成小块，很是贴心。从侧面看，鸭肉层次分明，皮只有薄薄的一层，几乎没有多余的肥肉、油脂。

吃起来肥而不腻，肉质紧实却不柴，酸酸辣辣的、还有丝丝回甘，清新爽口，实在开胃！

包含中翅、翅尖，个头都很大。外皮金黄、Q弹，小编用手撕开，能感受到满满的韧劲。

吃上一口，爽滑的外皮最先崩开，紧接着是紧实的翅肉，一口香、嫩、辣、爽，让人欲罢不能。

个大饱满，筋多有嚼劲，还含有丰富的胶原蛋白。每一个鸭掌都吸收了满满的汁水，油亮亮的，韧劲十足。吃起来一点也不费劲，鲜香辣爽，还很有肉感，超过瘾！

“甘十八”柠檬鸭，现一条生活馆有售

净含量：500g/袋，有3种可选

限时特惠价：¥55起（日常售价：¥59起）

满2件打8折优惠

特惠截止至2019年1月28日23:59



你在购买中遇到的困难、你喜欢而且想要特别推荐的商品、你希望能在我们这里买到的商品，和购物有关的问题，都可以发送邮件至：readerhome@qq.com

    关注 会读书的人