香到让福州老饕追了10公里！这锅麻椒鱼凭什么这么嚣张？

帅气小哥在线炒料~真香！...



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本来兴冲冲跑来吃“辣皇朝”的二九，发现不仅店被这家“悦珑门”取代，而且知名的”辣皇朝“居然被作为外卖小站从这家店里开了个便利窗口，what？这家店到底是什么来头？一问才知道，原来这家店是悦港，琴湾旗下新开的”潮“品牌，主推成都大火的”麻椒鱼”！！进店的那一刻，发现已经人满为患，原来，知道的行家还真不少！！抱歉！是在下来迟了！





“悦珑门”室内装修不同于旗下别的品牌，走高大上路线，更多的是当下年轻人喜爱的潮元素。深蓝椅子和红色的背景墙在五颜六色的LED灯照射下，让人仿佛走进了，一家音乐餐吧，酷！





除了开放式用餐环境，商家还贴心的，准备了各式包厢，满足各类人群的小聚~

二九吃过水煮鱼、干锅鱼，就是没吃过麻椒鱼！吃过火锅，就是没吃过现炒的火锅！这家悦珑门麻椒鱼，整顿饭下来简直，仪式感十足！~

大大的鱼池里，各类鱼儿在欢快游着~随时等待客人的”临幸”，望着这些个头饱满，新鲜肥美的小生命，二九不禁流下了口水（魔鬼属性）~挑起~





打捞上来后，由有着20年杀鱼经验的老师傅亲自，为您的鱼儿操刀~（场面过于血腥....）麻椒鱼最大的特色，想必在于它是上桌当面现场炒制的，才刚入座隔壁炒料，的香味就传了过来，把二九和小伙伴，馋的直咽口水......（二九拍着胸口告诉你，从来没在哪家店，闻过这么香的味道！！）



一顿火锅好不好，底料用油是关键，”悦珑门“的农家菜籽油最大的，特点就是：好吃不上火！选用的汉源花椒也是”椒中贡品“，椒味清爽充分把四川，火锅的”麻“发挥到极致！热锅倒入菜籽油，接着下姜葱蒜干花椒翻炒，出香味后依次加入鲜花椒、酸菜、秘制底料和泡椒，最后倒入大骨浓汤。每一步骤都掐着时间点，力求达到最美味。并且贴心的商家在每桌都，安装排烟系统，让小哥在炒制的时候，完全不会有浓浓，的烟雾飘散开~你以为这样就结束了？不！最后的重头戏来了！——浇油！辣椒红油一泼，鲜麻在高温的催化下，彻底激发出来，诱人的香气充斥着，整个包厢，这场面对于爱吃辣的二九简直，是食欲大开！！香！真香！！

在变身前他还只是一个配料丰富，但并没什么特别的料碟。但是

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