东街口空降80年代「竹架子火锅」，盘菜2元起！

热气腾腾的店...



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热气腾腾的店，冒着烟气的食物，总能叫人觉得亲切。而火锅，这种必须一群人吃才得劲，的食物，大概是我们冬日唯一，的寄托。

昨天，我一“傻逼”朋友孤身一人飞到川渝，想要一人“艳遇”火锅。他刚落地就傻眼，火锅王国五花八门的菜，看得他眼花缭乱，一个人根本吃不过来......当我接到sos，电话的时候，心想这小子脑子该不会，被驴踢了，一个人去火锅城，那吃得怎么会得劲。不过好在，川渝有一种火锅，叫市井火锅。街头巷尾每到夜里就亮，起灯，支起一口锅，一声吆喝，二三人落座，随手点上几个顺口落胃，的菜。从盛夏到寒冬，仿佛每条街巷的每条砖隙，都弥漫着火锅的浓香。这就是巴蜀之地最接地气，的市井味。而这家藏在达明路的地道市井火锅就是从成都开来的街尾巷，他们家市井火锅的，菜一般没什么摆盘，都是堆在小碗小碟里上桌，但保证新鲜。这的火锅价格不瞒你说，盘菜2元起，吃喝粉还能再打5.8折！（别急，街尾巷火锅必吃，菜单先码住）一进门，街尾巷的大厅装潢成老成都，民房样子：白瓷砖红窗框+村口的大喇叭。还有复古的簸箕、水壶、铁栅栏门...再配上热情浓烈的红辣椒，分分钟穿越到80年代。

让奶奶都有同感的簸箕篮子，上面层层叠叠装满了，街尾巷的特色菜。用这上菜，也太有成都复古味。

竹筐子火锅不是我自己瞎编的，而是店里每一桌边上都有五层，的竹筐子，吃完一簸箕再吃下一层，超方便！

街尾巷的火锅食材都是小盘菜，价格多为几块，或十几二十块一份。一个人来吃也不怕，钱包大出血，市井火锅走的就是接地气。牛油三味锅（牛油+酸菜+番茄）58元

第一次来街尾巷，豆豆还是建议两三个人一起来，试一下他们家的三色奔驰锅！成都火锅必备的牛油锅、酸辣开胃的酸菜锅，和养生的番茄锅，每一种都有自己的魅力！锅底里放上牛油，倒入降火的老鹰茶，看到翻滚的牛油汤，我的内心升起，了满满的幸福感。

迪斯科牛奶牛肉 原价16元

会蹦迪的奶牛肉，怕是在其他家都没见过！街尾巷的师傅在现切的，牛肉上淋上一层牛奶，让肉质提前享受一场，spa。待到入锅后，牛油凭着厚重的香味，黏附在牛肉上，吃起来，那味道开门见山，浓香热辣。

成都秘制火锅牛排 原价12

秘制的火锅牛排肉，厚实是我对它的第一印象。牛排被街尾巷的师傅，提前用秘制调料腌过，来这的人每次都点它！在牛油锅里涮过的牛排肉，烫好入口，弹牙耐嚼，在嘴里上演着，奇妙的味觉相遇。一盘不够需要再来一盘！

街尾巷的现捞卤味也是一绝。老卤鸭头、老卤脆脆骨、香卤翅尖、老卤凤爪和卤水鹌鹑蛋，每一道都不过10+块，可以现吃，也可以放到锅里，烫一会在吃。



其中最爱的就是，这老卤脆脆骨。每块儿脆骨都带，着非常多的肉，卤得十分入味。蘸着干料直接吃就很香；下锅滚一圈会更软烂一些。

深海鱼籽虾滑 原价16元

虾滑是每家火锅店都必备的盘菜，但是在街尾巷，它有深海鱼籽虾滑和酒酿芝士虾滑，这脑洞盘菜真是出乎意料，之多！圆圆的铁勺在，锅里烫一会后，你就可以下虾滑，大小可以随个人喜好。扎实的虾肉吸饱了汤汁，呼之欲出的满足感，让我想评它是今晚最佳。

生抠鸭肠 原价15

川味火锅三件套今天就不着重推荐，我只安利这一盘生抠鸭肠！挑起一根鸭肠，长度要跃出屏幕！七上八下后的鸭肠乖乖地，卷起来，蘸上酱料，一口塞进嘴里，爽脆！

活杀牛蛙 原价14

真的是活杀牛蛙，我不骗你！刚上桌的时候，牛蛙健硕的大腿，还在上下抽动着，这鲜活度全场第一！



一整只牛蛙滑入锅中，泡个牛油浴，出锅时，身上还挂着红油的水珠，甚是诱人！但更诱人的是这大腿肉，鲜嫩还有嚼劲，全桌人手一只才过瘾！

市井卤肥肠 原价14

盘菜挤在簸箕里，我什么都顾不上，只想对自己眼前这，一碗秘制的肥肠负责。牛油和辣椒厮杀出，淋漓香气，肥肠的脂肪和蛋白质，在唇齿间翻滚痴缠，这肥肠值得一试！

一般火锅店只有干贡菜这一种，但他家足足有4种，干黄瓜、干花菜、干贡菜、干平菇。



干菜在太阳长达，20天的光照下，让蔬菜失去水分但，不流失营养和风味，吃起来会比普通，蔬菜更脆香浓郁~

一顿火锅的开始和结束都要有这一盘甜甜的手工蛋煎糍粑。酥脆的外壳，软糯的糍粑，甜甜的红糖，今日吃的是大圆满。就算一个人也可以来吃，的街尾巷，你来么！

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