等疫情结束，我们一起吃！遍！苏！州！

冲！...

如果没有疫情的话，6点多的苏州就，该热闹起来了。

烧饼油条、蛋饼、生煎、豆花、包子、锅贴、油条、大馄饨、汤团、泡泡小馄饨、粢饭团、老虎爪、面衣饼……各种早饭把人，诱惑得眼花缭乱。早餐店的老板这边把，烧饼贴进炉子，那边又把油条翻了个身。烘好的烧饼不时飘出，葱香味，馋得后面的人早就耐，不住性子了！比起烧饼油条，上班族更偏爱鸡蛋饼。“甜面酱、加里脊、不要香菜不要葱！”支付宝到账的，声音还没响起，人就溜个没影了。除此之外，米饭饼也早餐里的大明星。清甜软糯的饼里包上油条，香到不行……不过，米饭饼大多都是小摊在做，经过这么久的休整，不知道还能不能在疫情结束第，一时间吃到。



当然，站在早餐鄙视链顶端的，还属那些有时间、有闲情坐着吃早餐的人。古城区的大小饮食店，这会儿应该满座了。有人点了一客生煎，撅着嘴小心翼翼地吸着汤汁。最好再配一碗小馄饨，滚烫的鸡汤氤氲着热气，葱花、蛋丝飘在上面，煞是新鲜可爱。当然你也可以选择在小馄饨加两个糯叽叽的汤团，管它外地人能不能理解，咱为啥爱肉汤团，好吃就行了！作为一座来了就要吃面的城市，苏州人解除禁足的第一件事必须是去吃碗面！同得兴、朱鸿兴、裕兴记、琼琳阁、观振兴、美味斋…哪怕是家门口的东吴，面馆也让人馋到不行。一定要点红汤面，先埋一块焖肉在碗底，耐心等上10秒让油脂融化，接着就能大快朵颐了。要不然再来块爆鱼，鱼块炸得金黄焦脆，面汤里过一下，咸中带甜、酥脆不烂。其他浇头也来者不拒：甜辣开胃的辣酱、浓油赤酱的炒猪肝、鲜香的炒肉、香脆的炸大排……当然再急迫也不能忘了咱，苏州人的调性，得气定神闲地一筷子面，一筷子浇头，一调羹汤，保持住不紧不慢地，的悠闲节奏。

再过1~2个月，枫镇大肉面、三虾面接连上市，一周五天面，安排！周末最爱去古城区觅食，无意间路过某条巷子，就可能偶遇一家十几年历史，的小店。



想再去喝一碗糖粥，赤豆糊细洁鲜甜、米粒熬到开花、桂花怡人幽香，一口下去烫到心甜到心。炸鸡排也一定要吃，鸡排放在案板上，刀就这么飞快崴几下，光酥脆声就让人欲罢不能。用签子扎上一块送进嘴里，面包糠细细簌簌地掉，香得直冲天灵盖。还有平江路的鸡脚，卤汁里炖了好几个小时，轻轻一抿满嘴粘糯感，舌尖一推，碎骨头也能轻松剔除。还很想念茨菇片，五块钱能称上大半袋。没薯片那么重口味，刷着电视剧一会，就能吃掉一大半，很后悔年前没有多买些……油氽团子也很久没吃了，糯米外皮炸到脆，肉馅鲜美绵软。虽然知道卡路里爆表，但真的没办法抵抗。往年这个时候，葑门横街的青团店门口，早该排起长队了。一笼笼碧绿的青团蒸好，多少眼睛巴巴地等着。一口咬下，艾草的清新、糯米的软糯，还有豆沙的香甜，春天都被吃进了胃里。

这都二月下旬了，也不知道今年什么时候能，吃上青团。



有人说苏州人性格过于恬静，10点一到街道上就，冷清得看不到人。其实大家只是窝在了你，不知道的地方，偷偷吃夜宵呢！



光拿学士街来说，一条街就够吃上，一个月不重样了。豆壳、老天桥、辣三多、侗湘土菜馆、缸桶屋、玖泉里烤肉、插花牛肉汤馆……



还有街灯下隐藏着，的打边炉、烤肉小店，不推门尝试一次，永远发现不了这些宝藏。再说西中市，曾经带n多个朋友，来过阊门姚记豆浆，一口醇厚浓郁的，豆浆和碎油条、榨菜末、虾皮碰撞，吃货的快乐就是这么，朴实无华。不远处24小时营业，的鼎盛鲜，三鲜千张包的豆皮里，裹着笋丁猪肉和开洋，粉丝也很Q弹，再要一笼烫面饺，满足！新区的淮海街，园区的新街口，尹山湖的烧烤、太湖边的十八浇，还有数不清的羊肉馆子、牛肉汤店、串串店，谁说苏州人不吃夜宵？



去年刚经过331整治，今年又遇上疫情，苏州的餐饮人真的不容易，希望他们都能挺住啊！

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