食疗妙方焦三仙也可以很美味——焦三仙山药猪肚汤!

 

化焦三仙为美味啦!...

大家应该都知道这句话,“若要小儿安,三分饥与寒”,说的就是养孩子并不需要给他吃得过饱、穿得过暖。可是现实生活中,浅梦却经常见到这样“劝饭”的画面:

“吃点这个,再吃点这个!”

“米饭再来一碗吧!”

“再加一根鸡腿吧!”

于是,在家长的鼓励与引诱下,小朋友还真的都做到了,并且也毫无意外的积食了!
你以为积食一会儿便可缓解,故事便大结局了吗?浅梦只能告诉你,“积食”是一个爆点,它能引发更多的“剧情”呢!


积食会引起感冒


所谓“正气存内,邪不可干”,正气是从哪儿来的呢?是从我们的脾胃而来!脾胃强壮,可以吸收饮食精微,运送全身,则正气充足。而积食时,食物堵在中焦不消化,脾胃之气不足,正气也不充足,这样就给了外邪以可乘之机,孩子就易感冒!而积食本身长时间拥堵在中焦也会郁而化热,所以积食也会出现发热的情况。


积食会引起咳嗽


中医里讲脾为生痰之源,肺为贮痰之器。积食久了就会化热,体内一旦有热,就容易“炼津为痰”,痰储存在肺,肺为“娇脏”,本身就比较娇嫩,有了痰的刺激,就会出现“肺气不宣”的情况,因而有了咳嗽的症状。而积食日久,也容易造成脾胃受损,脾胃虚弱,则会生痰,也会引起咳嗽。


积食会导致脾胃虚弱


胃主收纳,脾主运化,如果孩子吃得过多,超出了脾胃的运化能力,那么脾胃功能势必会减弱。而且,偶尔的积食脾胃努努力还能消化掉,若是经常积食,脾胃也只能无奈的被拖垮,最终陷于积食——脾虚——再积食的死循环!

大家看出来了吧!这积食着实是个“戏精”啊!为了孩子脾胃的安宁,一定要把积食消灭掉才行!

说到消积食,焦三仙、炒鸡内金又要被搬出来了。上次我们用炒鸡内金做了消食饼,大家反馈味道不错,孩子也喜欢吃,那么这次,我们再把焦三仙融进汤饮,让孩子美滋滋的喝下去吧!
焦三仙山药煲猪肚汤


原料:焦三仙各3克、怀山药50克、陈皮3克、猪肚150克、生姜2片!




制作步骤

  • 猪肚处理干净,汆水,然后刮去白粘膜,切条;怀山药去皮,切小块;
  • 所有材料倒入锅中,大火开锅,然后转小火慢熬2小时;
  • 调入适量食盐便可温服!




焦山楂

山楂具有消食的作用,这个大家都清楚,而焦山楂不过是把山楂炒过了而已,它擅于消肉食之积与过食油腻导致的积滞!



焦麦芽

麦子我们都熟悉,日常吃的各种面食,都是由麦子磨的面,而让麦子稍微发芽,然后炒焦,便得来了焦麦芽。焦麦芽具有很好的消化淀粉类食物的作用!



焦神曲

神曲是什么呢?其实神曲就是用面和麸皮,加点杏仁粉、赤小豆粉,加上一点点青蒿等药物的汁液,然后发酵而成。把神曲炒焦,便为焦神曲。凡发酵之品都有健脾胃助消化的作用,而焦神曲更擅长于消米面之积!

焦山楂、焦麦芽、焦神曲便是大名鼎鼎的焦三仙,三药合用,一般便可攻克所有类型的积食!



陈皮

陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经,能够理气调中,燥湿化痰。与焦三仙同用,更能缓解食积气滞,脘腹胀痛的情况!



怀山药

怀山药,补脾界的“老熟人”了,强健儿童脾胃,多吃些山药准没错!



猪肚

中医认为,猪肚味甘,性温,归脾、胃经,能够补虚损,健脾胃。猪肚与怀山药联手,更增强了此汤补脾的作用!

这道汤虽然简单,但每一样食材都在发光发热,贡献着自己的力量,而且浅梦亲测,汤的味道也很赞,每一口都是对脾胃的滋养哦!浅梦出品,必属精品,大家可以放心大胆的做起来喽!

文、编辑|浅梦

拍摄、动图|蒸気

漫画|八岁

图片制作|蛋蛋

图片素材|千库网,已获授权


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