肠道喜欢这种食物，你一定要常吃！远离便秘、腹泻、肠胃不适~

大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~

我们常说“肠道轻松，全身轻松”，只有“伺候”好肠道，才能不被便秘、腹泻等肠道问题困扰，身体才会健康。

而事实上，我国很多人的肠道年龄都超过实际年龄10岁，所以我们一定要把维护肠道健康放在心上。

而膳食纤维的摄入有益于保持肠道正常生理功能，修复和改善受损肠道环境，对于维护肠道健康有重要意义，要说吃什么补充膳食纤维，那么就不得不提到“薯类大家族”。



“薯类大家族”的核心成员就是——红薯、紫薯、白薯，它们都含有丰富的膳食纤维，当被人体食用之后，会促进肠道的蠕动，还可以预防便秘、腹泻、肠胃不适。

其中红薯含有的类胡萝卜素可以保护视力、预防心脑血管疾病；紫薯的花青素可以延缓脑神经衰老，预防老年痴呆；白薯可以降低体内胆固醇、辅助减肥。

薯类的好处真的是太多了，所以厨幺妹今天就给大家带来一道把三种薯都用上的菜，话不多说，一起来看看这道锦绣薯圆吧！



①把红薯、紫薯、白薯切片上锅蒸熟，然后碾压成泥。薯类富含膳食纤维又易嚼，非常适合中老年人食用。



②薯类食材黏性不够，需要在薯泥中加入等比的面粉，搅匀后捏成长条形，然后切成小剂子。



③奶酪放入锅内加热2分钟，稍微揉捏，然后切成剂子揉成球。奶酪属于发酵食品，容易消化吸收，含有丰富的钙，比白糖等甜馅更健康。用薯皮将奶酪芯包起来揉成小圆子状。



④锅里倒入少量底油，将小圆子用中火煎至外皮焦黄，然后加入一小碗水、一勺生抽调味、一勺老抽调色，在锅里烧一分钟后，再加少量淀粉进行烧煮，待小圆子成熟即可出锅食用。





这道锦绣薯圆不仅美味，还能保护我们的肠胃，让我们远离肠胃疾病。

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