100块都不换,酥脆掉渣,上桌瞬间被抢光
高能预警,把“彩虹”吃掉!...
家里有个吃货宝宝,有时候,这娃的关注点,和别的小盆友还真不太一样
别人家的宝宝看动画片都是看可爱的小动物、有趣的小故事。
我家小思的眼睛却总是会瞟到好吃的上!
小姑娘拉我手问:妈妈,这个彩虹饼干真的这么好吃吗?我能吃吗?你会做吗?
灵魂三连问,可还行?万能麻麻立马上线,把彩虹从天上捉下来,做饼干
酥酥脆脆,好吃不腻!别看是彩虹色,其实有了彩色面粉,做起来还真挺轻松的!你们也都可以动手做起来呀~小思直嚷嚷着,让我多做一点,拿给朋友分享~
哦!对了,做完这个彩虹饼干,记得顺手发个朋友圈,点赞收到手软
彩虹饼干
食材:黄油45克、紫薯面粉30克、南瓜面粉30克、菠菜面粉30克、玉米淀粉30克、鸡蛋液30克、白砂糖9克
烹制方法:烤
是否搭配主食:可作为宝宝的甜品
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
制作时间:60分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
烹制方法:烤
是否搭配主食:可作为宝宝的甜品
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
制作时间:60分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 视频菜谱 *
点击右下角【全屏观看】,思妈手把手教你做美食,过程更清晰~
* 图文菜谱 *
- 1 -
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:黄油45克、紫薯面粉30克、南瓜面粉30克、菠菜面粉30克、玉米淀粉30克、鸡蛋液30克、白砂糖9克。- 2 -
我们来做第一个颜色,首先把鸡蛋搅散。
- 3 -
黄油软化,倒入10克鸡蛋液。
tips:姐妹们,给宝宝吃,就选无盐的动物黄油,植物黄油还是不要用了,反式脂肪不健康、还容易胖
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加入3克白砂糖。
tips:因为要做三个颜色,所以这些食材都要分成三份。
根据宝宝的喜好来,喜欢吃甜的宝宝就再多放点,我试了,放3克一点也不甜。
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倒入菠菜面粉。
tips:一看做彩虹饼干以为会很费劲?我可是有帮手的,用彩蔬面粉,就能做好看的小点心了!
省下的时间,给你拍照发朋友圈
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倒入玉米淀粉10克。
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用橡皮刮刀翻拌均匀。
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揉成面团。
- 9 -
其他两种颜色也照上面步骤做出来~
tips:怕姐妹麻烦,我给大家捋一捋:
每个面团:面粉30克,黄油15克,鸡蛋液10克,玉米淀粉10克,白砂糖3克。
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把面团揉成长条状。
tips:这里我在面团下面铺了硅油纸,一是防粘,二是方便待会包起来冷冻。
- 11 -
把面团按压成长方形,其他两种颜色也一样按成长方形。
tips:尽量保证这三种颜色的面饼,形状,大小都一样。
- 12 -
把三种颜色的面饼依次叠起来。
- 13 -
从中间切开,摞在一起。
tips:因为我准备每种颜色分别做2层,一共做6层,看起来会更漂亮~
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把面饼放进冰箱里冷冻30分钟左右,取出后切片。
tips:敲重点!放冰箱里冷冻是为了一会好切,千万不要放太久了!不然切不动。
- 15 -
烤箱150度预热5分钟,然后把切好的饼干放入烤箱,上下火160度烤20分钟左右。
tips:我们家的烤箱自带预热功能,因为每个烤箱的脾气不一样,所以姐妹们做的时候要看着点,避免烤糊哈~
- 16 -
轻轻一掰,酥的掉渣~香味浓郁,口感细腻。
看上一眼就觉得萌萌哒,简直是哄娃神器啊~
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