不打发、不发酵，轻轻松松搅拌搅拌做出美味小蛋糕~

你家娃不爱吃算我输~...

今年春节，不能出去拜年，闲在家里就来给，娃做蛋糕吧。过年家里肯定备了不少的苹果吧，这款苹果小蛋糕绝对要，安排上~对于小思同学来说，没有什么比一个小，蛋糕更吸引她的啦~当当当~苹果千层小蛋糕出炉啦~柔软焦黄还有苹果，的芳香呢！

其实本来这次苹果千层蛋糕，是要用低筋面粉来做的，但是恰巧昨天做小饼干给，用光啦，也没来得及买，正好还有过年剩下，的彩色面粉，嘻嘻，我就选了一个胡萝卜面粉给小思做了这个蛋糕~结果口感意外的好！厨房新手妈妈们，也不要着急哦~这款小蛋糕不需要打发，蛋白，成功率也很高，姐妹们可以把食材的量翻倍，做个大的全家都可以吃哦~





准备食材：苹果60克、牛奶55克、胡萝卜面粉40克、黄油10克、白糖5克。

碗内打一个鸡蛋。

筛入胡萝卜面粉。

面粉筛好啦！

倒入55克牛奶。

加入5克白糖。

tips：如果宝宝对味道不是很，挑剔的话，可以减少白糖的量哦。

倒入融化好的黄油。

tips：黄油这么融化就可以了，准备一个大碗，我那个大碗里倒入热水，隔水加热，黄油就可以融化了哦~



搅拌均匀。

搅拌成碗内没有颗粒的，光滑的面糊。

tips：这步要耐心一点，一定要搅拌均匀哦，如果搅拌不均匀的话烤出来的，蛋糕可能会分层，口感也不好呢~

苹果切成薄片。

tips：为了防止苹果氧化，切苹果的这步骤可以，放到最后哦~

将切好的苹果片放入，面糊中。

碗内垫烘焙纸，将苹果面糊倒入碗中。

tips：一定要用烤箱可用的碗哦~

烤箱预热上下175℃，烤40分钟，蛋糕熟透就可以取出了呢。

tips：注意一定要戴烘焙手套，小心烫手哦。

蛋糕温热时候，撕下烘焙纸，满屋飘香的苹果千层，蛋糕就可以吃了呢，口感不像其他蛋糕，那样柔软，相反的是一种很扎实，的口感，相信你和你家宝贝，都会爱上这款小蛋糕的~过年了，有时间在家里，可以研究做一些小甜品哦，看思妈准备的甜品，操作真的很简单，而且绝对不翻车~赶快来试试吧~

布丁烤吐司，没有试过吧，看这颜值，一点不比甜品店的差呢~还有爆浆的蓝莓曲奇，赶紧在家做起来吧~新的一年已经开始了，姐妹们来年想看什么样的食谱，分享方式呢？可以在留言区告诉思妈哦！

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