这些东西，国家级名老中医一口都不吃！你也该戒口了！

都是你经常吃的！...

健康时报

权威健康资讯，因专业而信赖！俗话说，“民以食为天”，但现代人对于吃越来越随心所欲，开心了吃点麻辣、盐多油多的重口味食物，不开心就吃甜食、甜品；天热了冷饮必不可少，冬天冷了奶茶不离手……

然而长期这样的饮食习惯可能最终会招来一身病。有些食物，在医生眼里看来，还是不要多吃，早就被国家级名老中医们 “戒掉了”！已近90岁高龄的老中医李果烈，有一条养生红线——绝对不碰甜食！他表示，甜食对于血糖、血脂都会有影响，多吃是没有益处的。年轻时自己就不爱甜食，后来年纪大了，更是不吃了！①

事实上，甜食对身体的危害已有许多研究证明了。

2012年2月，发表在国际顶级学术刊物《Nature》杂志的一篇题为《公共卫生：糖的毒性真相》的文章指出：糖就像烟草和酒精一样，而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。此外，研究人员还通过动物实验证明了，糖瘾是双重作用。②

一方面，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都还想继续吃；另一方面，糖对体内激素的影响，还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。

不仅如此，2019年，顶级医学期刊《Circulation》发布的一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示，饮用含糖饮料越多，早死的风险就越大。数据显示：每天饮用2次以上含糖饮料的人，其早死风险比不饮用含糖饮料的人高出21%，死于心血管疾病的风险上升31%。每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就会增加10%。③

全国名老中医、妇科专家朱南孙，被患者亲切的称为“送子观音”、“妇科圣手”。今年已99岁高龄的朱南孙，仍坚持一周出诊两次。除听力稍有下降，她视力、记忆力都不错。

她曾公开表示，自己从来不挑食，但是有两种东西从来不吃——补品和油炸食品。长期从事临床妇科，朱南孙总结了女性生理病理特点——以阴虚火旺者居多，“女同胞应少吃油煎油炸食品，否则易上火，造成阴虚阳亢”。④

不仅如此，美国一档专业医学节目《医生》中曾报道，吃油炸食品一个月，就可以引发肝脏明显变化，引发人体内酶的变化类似肝炎。而这种疾病最终可能会导致肝功能衰竭。而油炸食物还与心血管疾病以及多种癌症有着密不可分的关系。⑤

国医大师、著名肾病学专家邹燕勤是我国中医肾病学奠基人邹云翔教授的女儿，80多岁的邹燕勤教授看起来非常年轻，而且一家人都是“身体好+慢衰老”。邹燕勤介绍，家族饮食原则也没有什么特别，也没有什么忌口。但是她父亲邹云翔去世前，曾留下一句话：不准家人和孩子们吃冷饮！⑥

中医认为，“胃喜温不喜凉”，“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对胃伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。同样西医也认为，冷饮温度低，进入胃后会使胃粘膜下血管收缩，破坏保护胃部的黏液层，因此经常食用冷饮会加重肠胃负担，引起胃肠疾病。

国医大师班秀文去世时已90多岁，他一生未生大病。他的养生格言和许多老中医都十分相似，但不同之处，也是最为突出之处是：平时不服保健品，不迷信广告上的"补药"宣传。目前社会上各种“补药”的宣传多言过其实。对于老年体弱的补养，班老个人偏重于通过食物营养来调养，以避免药物的偏颇。⑦

2019年刊登在美国内科年鉴上的美国一项3万余人的研究显示：服用保健品并不能延长寿命，它的效果甚至不如食物中所含的营养素。⑧

不仅如此，滥用保健品可能不仅起不到保健的作用，还会带来肝损害。中老年人甚至部分敏感者，在过多服用保健品之后会引起肝细胞损伤和破坏，严重者可危及生命。

参考资料：

①  2017-12-20人民网《老中医称甜食是毒药？女人多吃甜食有哪些危害？》

②  Public health: the toxic truth about sugar[J]. Nature, 2012, 482(7383): 27-29.

③ Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults,Circulation,2019，139:2113–2125.

④  2017-11-14飞华新闻《妇科中医：2种食物我从来不吃！》

⑤  2013-02-18 中国日报网 《Eating fast food regularly has the same impact on the liver as hepatitis》

⑥  2018-01-01南京晨报《“85后美女”国医大师邹燕勤 分享养生秘笈》

⑦  2011-08-26南方日报《从不吃保健品的 国医大师班秀文》

⑧ Chen F, et al. Dietary supplements demonstrate nomortality benefits. Ann Intern Med. 2019; doi:10.7326/M18-2478.关注健康时报微信，查阅更多疫情信息：

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本文编辑：张萌

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