五月第三周智慧星营养食谱

智慧星小编：亲爱的宝贝们，下周我们会吃到哪些美食呢？让我们一起来看看吧！最受宝贝欢迎的食谱做法图解紫菜蛋花汤...





智慧星小编：亲爱的宝贝们，下周我们会吃到哪些美食呢？让我们一起来看看吧！

最受宝贝欢迎的食谱做法图解

紫菜蛋花汤

做法：

1、把干净紫菜撕成小片，放入盘中备用；

2、鸡蛋打入碗中搅均备用，葱花切沫；

3、锅中放入清水500克，大火烧开放入盐；

4、然后用水淀粉10克勾芡，烧开，把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火；

5、取一只干净的碗，把紫菜放入碗中，倒入油即可。

营养价值：1、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量；

2、紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称；

3、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有幼儿必需的8种氨基酸。卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。   为了满足宝贝们身体所需要的各种营养素，我们不仅供给营养丰富的食物，还考虑到了宝贝们的心理、生理特点。


   在制作膳食时，我们也特别的注意食物的色、香、味以及食物的外观形象，并经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。

   舒缓的音乐声中，小小报餐员用稚嫩的声音向宝贝们们讲解着今天的饭菜，既让宝贝们有一个愉悦的进食心境，又增长了他们的知识。

   孩子是祖国的未来，民族的希望。他们的健康成长是家园共同的责任。我园本着一切为了孩子的原则，一定要让孩子吃好喝好，有不足之处希望各位家长提出您宝贵的意见，同时我们诚恳地希望家长能对孩子的膳食提出合理化的建议，以利于我园工作的开展！

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