【魔多厨房】肉松紫菜包饭

孩子不爱吃米饭，试试这么做，卷一卷切一切，大部分孩子都喜欢！...

昨天晚上大女儿跟我说：妈妈，我还想吃那个肉松紫菜包饭！既然小朋友点名了，又是合理要求，做为妈妈肯定是尽量满足了。大女儿多多从小一直就很爱吃紫菜包饭，平时吃米饭吃不了多少，但只要做成紫菜包饭，一大碗米饭做成的紫菜包饭却很轻松就可以吃掉了，所以我也愿意给她做，让她能多吃点。我想，每位妈妈的心思都是一样的吧，希望孩子多吃点饭，让身体更健康更好的成长。

紫菜包饭制作相当简单，而且携带方便，以前带老大出去玩或者幼儿园组织出游活动需要带自带午餐，我就经常会给她带上紫菜包饭，饭里包上的食材也可以随意搭配，想要她多吃蔬菜就可以卷上黄瓜条、胡萝卜条、摊的鸡蛋等等，不过这次买的肉松她很喜欢吃，所以我就给她包上了肉松，肉松本身是有咸味的，米饭里就不需要过多的调味了，只要加一点点的盐，甚至也可以不加，详细做法请继续往下看吧！

【肉松紫菜包饭】

原料：方形紫菜3张、芝麻海苔肉松适量、大米300g、盐一小勺；

制作过程：

1、先把大米洗净，放进电饭煲里蒸成米饭。如果喜欢米饭口感更黏糯一点的，可以在大米里加一小把糯米一起蒸，也可以加一小把小米丰富口感，按正常米饭制作的程序就可以了；

2、蒸熟的大米饭里加一小勺盐拌均匀，也可以加点寿司醋或者白醋，没有或不喜欢也可以不用加；

3、取一张正方形的大片紫菜，这种紫菜一般超市里都有，十片一包，专门用来制作紫菜包饭的，盛出一部分米饭铺在紫菜上，注意不要铺的太厚，太厚了就会不好卷或者卷出的成品太粗也不好看；

4、在米饭上放上芝麻海苔肉松，肉松里是有盐份的，所以不用担心紫菜包饭没有味道哦，如图中一样摆放肉松就可以了；

5、把紫菜卷起来，卷的时候不要用太大力，卷成卷以后，切成小段就可以了；

6、切好的肉松紫菜包饭小巧可爱，孩子用手拿着就可以吃了。

不管是在家当正餐还是出游做便当都很方便，而且还非常受孩子们的欢迎。上周五给大女儿做了这个，结果昨天小朋友说还想吃肉松紫菜包饭，于是今早就又做了肉松紫菜包饭当早餐，两个小朋友吃的都很开心。

小贴士：▲做紫菜包饭的米饭可以是纯大米饭，也可以加一点糯米让米饭更黏糯，或者加一些小米让米饭营养更丰富；

▲米饭里可以调味也可以不调味，如果是用买的肉松来制作这款紫菜包饭，年龄较小（比如四岁以下）的小朋友不建议在米饭里增加调味了，因为肉松本身就是有味道的；

▲用紫菜卷饭卷的时候，要趁米饭还热的时候卷，而且铺的米饭不易过厚，否则会让紫菜易破，也就做不好紫菜包饭了；

▲切饭卷的时候需要一把快刀，否则会切的不好看，切过之后刀片上会粘上米饭，建议每切一刀都用清水洗净刀片，再继续切，能够让紫菜包饭的切面更好看；