为什么安迪一紧张就要喝水｜15种能让人快乐的食物

你不开心时喜欢吃什么东西...

最近超火的职场励志剧《欢乐颂》从一上映就站在风口浪尖上，各种揭秘剧中名牌、服装、饰品、人物的文章层出不穷。

我也凑热闹一口气看完了这部“拼智商”剧，但印象最深的却是超爱喝水的安迪。

出镜率真是多的让人无法忽视，几乎每一集里都会出现安迪情绪激动，急需补水的场面。

作为一个每天大概能喝掉一大桶纯净水的宝宝来说，对这个剧情的科学性充满了好奇心。

大家都不陌生的是：狂吃海喝能够减轻压力、愉悦心情、稀释愤怒，所以才出现了失恋就胖几十斤的妹子。

但是水这样毫无科技含量的东西，真的能够令人放松心情吗？

还有没有其他那些食物也能够让人心情愉悦呢？

翻了一些资料，终于找到以下十五种能让人快乐的食物。

一起来看看吧，以后心情不好的时候，记得吃点能生产快乐的食物朋友们，相信他们也会很开心的。研究发现，让有经前综合症的女性坚持每天吃1000毫克的钙片，三个月之后，75%的人都更容易感到快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。

而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高。碳水化合物可以增加血清素的分泌。

麻省理工学院的研究人员就曾表示，把面食、点心这类食物当作抗忧郁剂来吃是有科学依据的。英国心理学家给参与实验的志愿者吃了100微克的硒后，他们普遍反应觉得心情更好了，而硒的丰富来源就包括鸡肉。研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不仅是因为大海让人神清气爽，更是因为住在海边的人经常吃深海鱼。

哈佛大学的科研人员指出，海鱼中的OMEGA-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似功效，能阻断神经传导路径，提高血清素的分泌。香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以提振精神和提高信心，并且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，可以帮助大脑制造血清素。大蒜虽然会带来难闻的口气，但却会带来好心情。

德国科学家一项针对大蒜的研究发现，忧郁症患者吃了大蒜制品后，感觉比较不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。葡萄柚里丰富的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体更具抵抗力，而且维生素C还可以抗压。

最重要的是，在制造多巴胺和肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。研究人员发现，缺乏叶酸将造成脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜是富含叶酸的最佳天然食材。樱桃被西方医生称为自然的阿西匹林。樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密歇根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。南瓜之所以能让你快乐，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能促使身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。人体超过80%是水分，水是所有身体运作的基本环境，想健康无忧，得多喝水，增加废物排泄，洗涤身心。多糖类食品糖类可透过血清素的提升来舒缓压力和改善情绪，不过单糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物类的摄取中尽量多采用多糖饮食较佳，因为它们消化较慢，提升血清素的过程较平顺，是较理想的食物。

现代许多精制的食物多缺乏多糖类，以单糖为主，在高压力的环境下，相当不合适。多糖类食品包括全谷米、大麦、小麦、燕麦、瓜类和含高纤维多糖蔬菜与水果等等。许多跟情绪安定有直接关系的蛋白质胺、氨基酸是制造情绪荷尔蒙的原料，如色胺酸可形成血清素和褪黑激素，白胺酸可制造生长激素，以及甲状腺素等东西，都是人体不可或缺的成分，例如香蕉、奶制品、火鸡肉等等，是含色胺酸食品，忧郁症者可充分摄取。过量的胆固醇是心血管疾病及中风的危机因子，但是过度低下的胆固醇浓度也是忧郁症和慢性疲劳症候群，甚至是精神异常的成因之一，所以必须注意维持正常的胆固醇摄取量。

另外，鱼油是良好的不饱和脂肪酸食物，医学证实对心脏病、高血压、胃肠道癌、干癣、风湿性关节炎有保健疗效。近年来的前瞻研究也显示，多摄取鱼油可改善忧郁及焦虑。此外，蔬菜油因含有高量的丙亚麻油酸(GLA)，对治疗忧郁症也有效。维生素是人体内所有生化过程中必需品，包括维生素A、C、D、E、K、B1、B2、B3、B6、B12、胡萝卜素、叶酸等等，每一样都同等重要，此外，钙、镁、硒、锌等也忽略不得。

女性在摄取钙、磷、铁质等的比重得以防日后停经后的骨质疏松症和更年期后忧郁症的到来。现在你知道为什么安迪一紧张就要狂喝水了吧，不仅仅是和她的成长环境有关，更是因为生活中很多食物都能够让我们心情愉快。

以后记得多吃香蕉和水果，让不开心的情绪和压力都随着肠道的蠕动一起见鬼去吧。

一个挺爱冒险的人

谁能想到

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