被这滑嫩绵密的口感惊到了！做法还很简单~
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蛋糕的做法咱之前分享过不少，像千层蛋糕芝士蛋糕脏脏蛋糕流心蛋糕等等，还有用平底锅电饭煲就能完成的蛋糕也都分享过不过这些方子的步骤都比较多，有些还需要打发蛋白，对新手来说稍有难度后来分享了一款烤奶糕，简单几步就能完成，对于厨房小白来说也能轻松驾驭
超简单的烤奶糕方子，戳图领取
而今天要分享给大家的这道美食，方法比烤奶糕还要简单，并且还不需要烤箱，只需要一口小汤锅就能完成冰凉绵密的口感，甜品店都买不到这么美味又健康的甜品！趁着夏末秋初的小尾巴，一定要试试哦~浓郁的黑巧搭配香甜的牛奶，纵享丝滑~
视频观看步骤更直观
本期背景音乐：CMJ - 所念皆星河
巧克力牛奶冰糕
食 / 材
纯牛奶 500g
黑巧克力 65g
蛋黄 2个
玉米淀粉（生粉） 50g
细砂糖 30g
可可粉 适量
工具：汤锅模具
熟练耗时：20mins（不含冷藏时间）
适合对象：对以上食材不过敏
黑巧克力 65g
蛋黄 2个
玉米淀粉（生粉） 50g
细砂糖 30g
可可粉 适量
工具：汤锅模具
熟练耗时：20mins（不含冷藏时间）
适合对象：对以上食材不过敏
做 / 法
- 1 -
注意不时搅拌，避免糊锅
巧克力也可以不加，做成原味的或者换成果泥，做出不同口味的冰糕
- 2 -
在汤锅中倒入2个蛋黄，50g玉米淀粉和30g细砂糖，把放至温热的巧克力奶液倒入
糖的分量可以根据口味需求增减用量
- 3 -
中小火一边熬煮一边搅拌，煮至浓稠能够挂勺的状态
- 4 -
把做好的糊糊倒入模具中，抹平表面后放入冰箱，冷藏4小时以上进行定型
记得在容器内壁刷上熟油，铺上油纸，便于脱模
- 5 -
从冰箱取出后，倒扣脱模，撒上可可粉进行装饰
- 6 -
切块，开吃吧！
鲜肉包
宝宝奶酪棒
银耳水果羹
烤奶糕
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的甩手掌柜
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的儿童营养学
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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