能拉丝的奶酪早餐饼,煎一煎,5分钟就可以上桌!

 

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最近因为家里的活宝开学了,做早餐的时间明显变的紧俏起来既想给宝宝们吃的好,还要快手省时间,看来必须要下功夫多研究研究

做了那么多的辅食宝宝餐,我发现很多宝宝还是对圆圆的小饼比较感兴趣可是大早上没有时间揉面发面怎么办?我想到了用另一种食材土豆来代替

只要把土豆蒸熟捣成泥,再加些淀粉和牛奶搅拌均匀,就是很好的饼皮原料,馅料你可以选择宝宝爱吃的食材,变着花样来

这次我用了自己研发的海苔肉松,加上钙含量高超能拉丝马苏里拉奶酪,只要晚上包好放冰箱冷藏,早上起来煎一煎就能开吃,再配上牛奶或燕麦粥几个小番茄,三两个小饼下肚,早餐齐活~
普普通通的土豆,也能做出这样的馋人效果!
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本期背景音乐:小蟹 - 轨迹
奶酪肉松土豆饼
  食 / 材  
土豆 250g

土豆淀粉 40g

纯牛奶 15g

盐 1g

肉松 适量

奶酪碎 适量

植物油 适量

工具:平底锅蒸锅

熟练耗时:30mins

适合对象:对以上食材不过敏
   做 / 法   
- 1 -
250g土豆去皮切块,冷水上锅,大火蒸15分钟
- 2 -


把蒸好的土豆趁热捣成泥
- 3 -

拌入40g土豆淀粉15g牛奶和1g盐,搅拌成团

土豆淀粉也可以用玉米淀粉豌豆淀粉代替
- 4 -


平均分成6份,按压成小饼状后,包入适量肉松和奶酪碎,包成丸子

奶酪建议用马苏里拉奶酪,拉丝效果会更加诱人
- 5 -

平底锅热锅少油,请入小饼,小火煎至两面金黄


开吃!
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我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的甩手掌柜
自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的儿童营养学
现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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