陈皮的用途偏方

1陈皮对冻疮有治疗作用：将陈皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处

2新会柑对慢性支气管炎有功效：陈皮5至15克，泡水当茶饮，常用

3陈皮巧治咳嗽：取陈皮一片，加水2杯煎汤后，放少量姜末红糖趁热服用：也可取鲜桔皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效

4陈皮对巧治便秘有好处：陈皮一片，番泻叶5g洗净煎煮，去渣取汁每天一剂有泻下通便的功效，适于肠燥便秘者服用亦可以将陈皮，番泻叶泡茶饮

5陈皮泡茶可以解酒：陈皮泡茶煎汤饮服，醒酒效果颇佳陈皮含有一种类柠檬苦素的物质，能够加快人体肠道蠕动，不仅能帮助促进消化，同时也能够加快酒精排出，对于酒精的分解排出都是非常有帮助的，另外陈皮本身具有挥发油橙皮甙等成分，这些物质可以促进人体消化液的分泌，帮助排尿排汗，因此喝酒之后喝点陈皮水，可以加快酒精排出，对解酒的作用也是可见一斑的

6巧治睡觉磨牙：睡觉前10分钟，吃一瓣陈皮（三年的新会陈皮最适合）或者用陈皮泡水,连吃2--3天,可治小儿及成人睡觉磨牙,对早期磨牙刚刚发生时尤其有效

7巧治口臭：陈皮具有芳香杀菌除口臭的作用陈皮富含芳香性挥发油成分，对肠胃道有温和的刺激作用，可排除肠胃内积气，并能抑制多种口腔细菌的滋生，促进消化液的分泌咀嚼陈皮后，口中会留有淡淡的陈皮果香味，可较长时间抑制口臭的出现

8巧解鱼蟹之毒：用适量的陈皮煎汤饮服，可缓解食鱼食蟹后的中毒

9巧治胃寒呕吐：将陈皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒呕吐

10巧治消化不良：取50克陈皮浸泡在酒里这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良不思饮食症，尤为有效

11巧清肺化痰：陈皮具有理气化痰健胃除湿降低血压等功能，是一种很好的中yao材可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2-3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳

教您挑陈皮鉴别年份可从五方面入手

一从手感区分：特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂

二从气味区分：陈皮具有三种气味(香陈醇)3至8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸；9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗

三从颜色区分：年份短的陈皮内表面雪白色黄白色，外表面鲜红色暗红色；年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色

四从口感区分：年份短的陈皮口味苦酸涩，而年份高的陈皮口味是甘醇陈；

五从茶色区分：年份短的陈皮茶色是青黄色(甚至青色)，其味酸中带苦涩，而年份高的陈皮茶色黄红色(甚至红色)，气味清香，入口甘香醇厚

当年柑果皮，今日黄金贵！年份高的新会陈皮价值连城，媲美黄金因此，购买新会陈皮除了从色香味等方面细心鉴别之外，还需认准有国家地理标志原产地认证老字号品牌信誉较好的陈皮企业，方能买得放心，珍藏的新会陈皮的价值才有保证！

在作假老陈皮方面，相当于你给个18岁的孩子化妆，把他化妆成30岁或者40岁但是，无论如何外观像，它的功效味道口感茶汤色泽及手感那是会有天壤之别的