日本人眼中的中国服务:你现在还好吗

 

淘宝大肆崛起的时代,实体店真的就这么没落了么?高质量的服务才是救星……...

我们常常听到日本人抱怨中国的服务,到餐厅吃饭,点餐时服务员表情冷淡地拿走订单(有木有!),下了单付了钱却得不到服务员回应(有木有!),烦人的推销(有木有!)......在日本自古倡导“款待之心”,这种环境下成长的日本人当然理解不了中国的这种服务,于是“中国的服务真差”,标签就这么被打上了。然而最近的中国却掀起了一场“服务大变革”。中国服务也不逊色于日本服务。“这还是过去的中国吗?”
是什么让中国的服务发生大变革了呢?下面为大家呈上独家分析。
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IT的飞速发展方便了人们的生活



以智能手机为中心的IT运用,目前中国已走在世界的前列,尤其近几年得到了迅速地普及。比如去餐厅时,大家常常使用“大众点评”,虽然日本也有类似的APP,但是“大众点评”却给予顾客更大的优惠和方便。类似的APP还有”饿了么”“美团”等。另外,这些APP与第三方支付(比如支付宝、微信支付等)合作,顾客即便没有携带现金,也可以享用餐厅的服务。这种美好的体验和服务吸引了大量的顾客。就连大名鼎鼎的肯德基在这种大众认可和喜爱的方式召唤下,也开始施行手机下单,避免了购买时的拥挤和等待。
另外,就连一向评价不好的出租车界也一改服务作风。在日本,出行时一般使用电话进行呼叫司机。现在的中国,除了不太习惯使用手机的老年人,大多数人都通过打车软件来方便出行,而且APP打车软件上设有GDS导航,防止司机绕路,乘客可以了解司机的基本信息,司机却不能看到乘客的信息。同时拥有好评价的司机可以获取奖金,所以服务自然不会差。
2
手机智能管理提高了工作动力
在许多的餐饮店,由于加入了手机对于店铺的管理,导入了从业人员管理系统。手机下单后,客人可以在手机APP上给店铺和服务的人员进行点评。通过这种途径,经营者可以掌握顾客的点餐时间、点餐种类,也可以获取该服务人员受到的评价。对于服务人员来说,单是受到好的评价就十分开心了。从经营者角度,可以以此为依据来确定工作人员的加薪、升职。这样一来,工作人员动力骤增,服务当然也跟得上去。
3
日本品牌入驻中国带来的积极影响
随着国门越来越开放,许多的日本品牌入驻中国,比如优衣库、无印良品、资生堂、德川家、永旺等。这些入驻中国的日本品牌在培训员工时按照日本的员工标准来培训,把日本的款待服务,获取顾客的喜爱和好评后,纷纷受到效仿,一些固有的服务习惯也得到模仿和落实。
4
信息共享时代拓宽了人们眼界

如今的中国几乎人手一部手机,人们通过畅通的网络世界了解到什么才是真正好的服务,民众的生活水平提高,相应的服务要求也在提高,不少人甚至会去国外旅行,体验一下异域服务。在这样的背景下,为了吸引和留住顾客,提高服务水平也是不可缺少的一步。不少商店提高雇佣标准,完善培训体系,致力于给顾客带来好的体验。

过去的中国服务水平整体偏低是不争的事实,但是现在的中国正变得越来越好。没有无缘无故的优质服务,好的社会环境、健全的社会体制、完善的制度都是提升服务不可缺少的要素。中国如此,日本更是如此。

编辑/蜜酱




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