新鲜自晒干贝

小编家的干贝-----自晒自销，粒粒饱满，颗颗鲜甜,物美价廉！...



干贝即扇贝的干制品干又称瑶柱。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成。

营养价值：

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功能。

如何正确选购干贝：(1)颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓。

(2)形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬。

(3)不要有不完整的裂缝。

干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩指头般大小。粒小者次之，颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好。（超市的起码存放两三年了）

小编家的干贝-----粒粒饱满，颗颗鲜甜。

干贝分为两种红干贝和白干贝，红干贝每年产于4~5月，比较缺少，而白干贝4月~9月。

白干贝和红干贝的区别在于，红干贝色泽淡黄至红，营养价值高于白干贝，质量上上层。

新鲜到晒干至您的手里仅需一周（而不是超市的陈年旧货哦）干贝储存：

小编的干贝是自晒自销，原汁原味的，无添加任何材料，纯绿色的食品。每天晒每天发货，故您的购买月份既是生产月份哦！干贝全部真空包装后才发货，赠精美礼品袋。

冰箱冷藏储存18个月，冰箱急冻储存36个月以上

（无添加防腐剂，一定要放到冰箱哦，不然会发毛毛，不要怪小编哦....）

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