在乱世中做一棵快乐的土豆

食品安全问题层出不穷的现世，如何寻找安全感？最便捷的方法就是认识新农人了解新农人。...



我生于世俗，不得不发奋图强，但不能过于贪婪；不得不精打细算，但不能过于吝啬；不得不清醒自己，但不能过于在意别人的看法。尘世的处事虚实都一样会被时间所掩盖，一定要实在的做自己，这样才能体会到做人的快乐！

——快乐返乡女青年遇夏

2014.06.06

李遇夏和黄利峰夫妇是一对80后新农人，也是北京有机农夫市集上的明星农友。很多资深集友都是因为他们家种植的多彩土豆而认识了这对夫妻，并成了他们忠实的“粉丝”。

▲正是这些可爱的土豆，打响了快乐返乡青年的良好声誉

快乐返乡青年生态农场位于河北张家口，分别在康保县和下花园各有一块种植基地，占地100亩左右，是货真价实的夫妻农场。

夫妻俩曾经在北京最知名的老牌有机农场德润屋工作过，男青年负责种植，女青年负责客服。2012年，二人怀揣着“做有机农业接班人”的理想，回到自己的家乡，继续坚持走友善耕作的生态农业之路。▲即使困难重重，他们仍然乐观前行，坚定不已〜▲善待土地，认真耕种，他们也得到了满满的回报

他们种土豆的地方，海拔约1500米，7月时的温度在12〜25摄氏度，早晚冷得恨不得穿秋裤毛衣，中午又晒得脸发烫，正是这样大的温差，成就了明星土豆们优质的口感。▲土豆有红皮黑皮等多种颜色，它们的花也有不一样的颜色

除多品种土豆之外，二人的农场还种植拥有地域特色的传统作物，如小米、亚麻籽、燕麦、豆类等。▲还有谁认得，这就是养育多少代中国人的谷子〜▲黄利峰正和家人一起打谷子▲这就是谷子去壳后的样子——俗称小米！（非手机

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