比“战国时代”还要乱的蜂蜜市场

比“战国时代”还要乱的蜂蜜市场...





为什么说超市的蜂蜜大多数都不真呢？为什么色泽鲜亮不结晶呢？因为超市上架要有QS。可是要取得QS,最起码要有配套的厂房和加工的机器。要想进商场，蜂蜜不能有白色的泡泡（白色泡泡是蜂蜜里的活性酶），不能有胀瓶现像，否则认为是变质了，这需要机器高温加工把活性酶灭掉，这样一切的泡泡、胀瓶等都解决了。为了有好的卖相即高浓度，还得往里加入一切需要的添加剂。这样的蜂蜜营养价值大大下降，还有有害物质，消费者敢喝吗？

超市销售的蜂蜜99%都是浓缩蜂蜜或者是用果葡糖浆勾兑的假蜂蜜。

至于这些假蜂蜜为什么能进入超市，只能说是国家对蜂产品的法律法规严重滞后。

目前国家对蜂蜜的检测主要就是水分、葡萄糖、果糖及蔗糖含量等，只要检测合格就是合格产品。于是，就有部分企业按照国标规定，用果葡糖浆勾兑的假蜂蜜也就蒙混过关了。

关于超市蜂蜜的选购，千万别买到那种用果葡糖浆勾兑的蜂蜜，你可以详细蜂蜜的配料表，有的蜂蜜配料表中直接就标注了：果葡糖浆这一项，都明明白白写着呢，您还去购买，那怪谁呢？

还有一种是浓缩蜂蜜，超市供蜜大部分是浓缩蜂蜜，因为国家有规定，进入超市的蜂蜜必须要经过加热 蒸发 过滤消毒 才准予进入。经过这一系列加工，蜂蜜中的酶，氨基酸等活性物质遭到破坏，失去纯天然天然蜂蜜应有的价值。

蜂产品市场目前比战国时代都混乱。什么金银花蜂蜜，雪莲蜜，老人蜜 ，儿童蜜都在大行其道堂而皇之的售卖。是时候需要出台新的蜂蜜国家标准和检测手段了。长此以往，最终受害的还是不明真相的消费者

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