一种常见的海鲜，搭配不同，变化万千！

海鲜里小灰最爱吃的就是大虾了，但大虾卸壳比较麻烦，索性就吃虾仁。虾仁的做法多种多样，它鲜甜可口的味道无时无刻...







海鲜里小灰最爱吃的就是大虾了，但大虾卸壳比较麻烦，索性就吃虾仁。虾仁的做法多种多样，它鲜甜可口的味道无时无刻不刺激着你的味蕾，相对于其他海产品来说，虾仁的营养成份均优越于多数海产品。既经济实惠，又鲜美十足。做一道家常美味犒劳你的家人，是不是一件很幸福而又有成就感的事呢？小灰就介绍几款适合在家烹饪的虾仁美食，制作方法简单，外观也非常精美。



龙井虾仁是一道体现西湖秀气气质的传统名菜，也品尝过无数次，自己没尝试做过，见了粒粒饱满的泰国虾仁就尝试自己做做，口感特棒，味道鲜美，清香解腻。

龙井虾仁

用料：虾仁、茶叶、盐

























烹饪技巧
1.腌制虾仁加入适量生粉上浆，多了就达不到晶莹剔透的效果。
2.患有过敏性鼻炎，支气管炎，反复性发作过敏皮炎老人不宜食用



杂蔬腰果炒虾仁

用料：虾仁、豌豆、葱花、玉米、腰果。
1.锅内倒油后放入葱花炸香
2.然后放入虾仁，（虾仁是冰冻的，因为我着急吃所以没等化开就直接下锅了，锅内看着水有些多）
3.虾仁翻炒好后放入腰果快炒，紧跟着放入豌豆和玉米粒
4.翻炒后放少许食盐即可装盘

菜谱小贴士：
这几样食材不管是用来下面条，还是做炒饭都非常好吃
有亲说看着味道太淡，因为是炒给孩子吃的，所以没放辣椒和胡椒粉一类的调料，可以按个人口味加一些。



软炸虾仁

用料：虾仁、鸡蛋、面粉、淀粉、味精、盐、料酒、番茄酱











虾仁鸡蛋羹

用料：鸡蛋、虾仁、胡萝卜、香油、盐











虾仁滑鸡蛋

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