【食新鲜】留住五彩春天--彩色饮食五彩虾仁

五彩缤纷的蔬菜丁加上鲜香可口的虾仁，相信，你一定会喜欢的。...

五彩虾仁/FOOD

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春天真好，花朵都争相开放，花儿开着鲜艳，今天也做一道五彩缤纷的菜——五彩虾仁，让大家也感受一下春意盎然，虽说这个春天已经离我们而去，但我们看着它也能满心欢喜地吃着，心里很是满足与欣慰。

夏季吃寒凉的东西比较多，贪凉后造成脾胃虚怎么办？用健脾益胃、补中益气的“五彩虾仁”来进行调理吧。这道菜性味甘平，营养均衡，且对脾胃有好处。

这道菜色泽很靓丽，好吃，养眼又健康，看着这些色彩心情也斑斓起来。玉米半根提前煮熟，黄瓜半根，彩椒一个，这道菜不能放生抽，蚝油少许就可以了。下面我们一起来看过程吧。

五彩虾仁

wǔ cǎi xiā rén

主料

虾仁 300克

配菜

玉米 50克

黄瓜 50克

红绿彩椒 100克

黑木耳 50克

调料

葱姜适量

蚝油少许

盐适量

鸡粉少许

料酒少许

做法

●Step1| 各种配菜准备好

●Step2|锅内烧油，放入葱姜爆香

●Step3| 先倒入各种配菜翻炒几下后再倒入虾仁炒制，蚝油少许，盐，鸡粉，翻炒均匀

●Step4| 炒制完成

●Step5| 成品呈现

烹饪技巧

❶ 事先虾仁去掉腥腺，洗干净，加入少许料酒腌制一会儿。

❷ 颜色上自己喜欢什么就配什么菜，随自己喜欢。

❸ 不能用生抽，倒少许蚝油提味，鸡粉就可以了。

一碗色彩漂亮营养丰富的五彩虾仁，让人看着心情非常愉悦，最主要是特别有营养，清淡清爽，在酷热的夏天，晚上能吃上一碗暖暖的五彩虾仁，人暖，心暖，能量也满满。