为何汕头的网络大V、作词大师、金融才俊、IT精英、家庭煮妇同时出现在这家店

 

这家店,太牛了!...



作为土生土长的汕头资深吃货

我们发现了一家牛肉火锅店




他们家的牛肉,其实就一个字





虽然第一次去可能位置不太好找,不过这根本难不倒机智的吃货们。
[b]毕竟好吃才是硬道理嘛~


那就来看看这家店究竟有多大本事

留得住我们这群"嘴刁"的吃货吧!

[/b]
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本期思约
老思约了群里一群来自各行各业的资深吃货
来到了这家店一探究竟


据老板介绍,他们家的屠宰场就在火锅城附近,所以牛肉新鲜到极点,量给得足,性价比高!
同样的价格普遍的火锅店上2两左右的牛肉,他们家豪气的上2两5~3两也就是说,你花2盘的钱可以吃到大概3盘的牛肉啊!!!这样的出手可以看得出,老板绝不是一个低调的孩纸,太划算了!




吃了这么多年的牛肉,你知道牛肉的部位以及各个部位烫几秒才能真正发挥美味吗?别担心,教程来啦!!了解正确的打开方式,就能愉快的享受牛肉火锅了~
还没开动,必须得给桌上的食材
来一次"全方位"的"消毒"
等不及了...


开涮吧!
肚边建议涮烫时间:10秒




这个部位的肉,透明中带点微红。一般的牛肉店恐怕都没有呢,非常珍贵,一头牛只能取到一丁点,太有口福了呢。
牛肉丸建议涮烫时间:60秒~更长时间


每一颗丸子的看起来都是那么的有弹性!可惜老思没带乒乓拍...
吊龙伴建议涮烫时间:8秒


吊龙是牛脊背上的一长条肉,牛肉又瘦又嫩的部位,几乎没有脂肪。嚼一嚼牛肉的香气满满在口,好吃得无法用语言来形容。
嫩肉建议涮烫时间:8秒


这嫩活的牛肉令人吃得欲罢不能,嫩到入口即化的一片牛肉入口,鲜味即刻深入舌尖每一个角落。
匙柄建议涮烫时间:8秒


牛的肩甲肋条,入口即化的嫩肉。中间会有一条明显的肉筋纹路,像钥匙柄一样,极有拉伸感。烫到微微发红的时候口感鲜嫩又有嚼劲,一口没嚼完,一筷子又继续下锅!全靠手快啊!
五花脚趾建议涮烫时间:8秒


五花脚趾这是牛的腿肌腱,五花为后腿肌腱,切成薄片涮过之后非常酥脆。因为带筋,所以独特的花纹是它的标志。如果你喜欢弹牙的筋肉感的话,会觉得这部分口感更好。
肥牛建议涮烫时间:8秒


油花和脂肪分布得非常均匀,每一块肥牛都让人爱不释口!老思平时比较喜欢肥肉,最高纪录一个人吃了三盘......
胸口朥建议涮烫时间:30秒~更长时间


煮熟的胸口朥是很有韧劲的,脆硬的质地吃起来却弹软,味道正浓,这是牛身上最天然的油香。用漏勺过水同时筷子搅拌,变形变硬了马上捞起,一口下去,完全跟肥腻不沾边,是脆而爽口!爱吃的人都喜欢它里面浓厚十足的牛油香味,而且嚼起来非常带劲。
牛肚建议涮烫时间:60秒~更长时间


涮牛肚的味道可以用"惊艳"来形容了,口味香醇,爽口有嚼劲。
牛百叶建议涮烫时间:20秒


外表粗糙却获得众多吃货喜爱,口感由脆向嫩慢慢过渡,让人意犹未尽。
牛柳意面小吃


牛柳和意面绝佳搭配,不容错过!
手撕牛肉
小吃


这款新推出的小吃,用来配酒最合适不过了,你要是吃到嘴里,那就肯定是停不住了...
牛排新品


老板还告诉老思,这里推出了牛排。牛肉火锅店竟然还有铁板牛排可以吃?这一点是没有想到的。那么多新鲜的肉就在眼前,牛排的口感可想而知哇!这次实在是真的吃不下了,就留待下一次吧...
大快朵颐之后,吴老师一直叨叨着说有空一定得作一首潮汕牛肉丸之歌...



作词大师吴老师作为本次吃货代表祝大家:牛气冲天!

文末告知大家一个好消息
大家牛肉火锅城为各路吃货提供了不错的福利
活.动.期
(5月28日—6月28日)
〉到店消费
满100元即送特色小菜皇宫菜一罐

〉到店
消费满200元即送牛肉丸一盘、特色小菜皇宫菜一罐

〉到店
消费满300元即送牛肉一盘、特色小菜皇宫菜一罐

汕头市区内报销高速路费(凭高速票据在前台出示后即可报销)

(本次活动只限火锅类消费)
大家牛肉火锅城

【地址】:潮汕路月浦高速口(月星家私城)隔壁

【时间】:早上9:30至晚上21:00

【电话】:0754-88118399

【人均】:50元

【贴心指南】:老市区的顾客可从潮汕路往庵埠方向一直开到月浦高速口即可看到,东区顾客建议从泰山路水果市场上高速往月浦高速路口下(高速路程3分钟即可,这个老板很贴心,汕头市区内顾客吃完火锅后凭高速票据还给报销路费呢)

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DA JIA NIU ROU


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