非主流讲述|“吃”外聊“吃”

 

“吃”对中国人来讲,从来都不是一件小事。孔夫子训诫“食不厌其精”,老百姓认同“民以食为天”,部队讲“吃饱了...

“吃”对中国人来讲,从来都不是一件小事。孔夫子训诫“食不厌其精”,老百姓认同“民以食为天”,部队讲“吃饱了不想家”,武夫说“失节事小、饿死事大”,讲的都是个“吃”。“吃”甚至被赋予了许多口腹之外的内涵。

俗话说:“心宽体胖”,我一直认为其中有逻辑跳跃,应该是“心宽——饭量大——体胖”。饭量大小基本可以反映出一个人的性格轮廓。曾受一位江湖前辈教诲:“太瘦的女人不能惹,连吃都管得住,还有什么心狠手辣的事情干不出来!”我始终铭记于心,至今见到苗条婀娜的女同事仍然心惊胆颤,生怕一言不合她们便甩出血滴子,或者偷偷往我水杯里滴入鹤顶红。
在“吃”的问题上肯不肯付出时间和精力,大致能体现一个人的生活态度。我身边有一位公认的男神,醉心厨艺如痴如狂。在他的世界里,没有什么难题是一道好菜搞不定的,如果有,那就两道!正应了那句名言:“治大国如烹小鲜”,工作生活处理得井井有条,人缘好得有口皆碑。每次提起他,我都自渐形秽。在吃饭问题上,我是个神经大条的人,吃饱就等于吃好。对于什么排队等餐、小火慢炖、菜香不怕路途远……我统统不能理解:不就是吃个饭吗?至于那么费劲?!一次陪媳妇逛街,受命排队为她买什么“油炸玉米”。一个小店面,门前挤一片大姑娘小媳妇,中间杵着一个我。偏偏那炸玉米的小哥是个娘炮,翘着兰花指斯条慢理。我真想一把火烧了他的铺子。

要想考察一个人的情商高低,大体可以看他的主副食比例。传统的西北人喜欢蹲着吃饭,饭菜都在一口大海碗里,无所谓主食副食,西北人大都朴实憨厚。南方人吃饭有碗有盘,主副分明,公认南方人精明灵巧。我是典型的“主食控”,主食越多越喜欢。郭德纲说相声:“大饼卷馒头就着米饭吃”,原本是笑话段子,在我听来却食欲盎然。媳妇整天训斥我“情商低、死心眼”,我无力辩解,只有一笑化之:“还是娘子最懂我”。
祖先传下来的生活智慧:“要抓住男人的心,先抓住男人的胃。”在我看来,不是教女人都去做厨娘,而是要依照男人的食性辨明其脾性,进而掌控。霸气的姑娘这样做:“管你爱吃不爱吃,惹脑了老娘,下药毒死你!”聪明的姑娘则会细心观察,看食性择夫婿。如果嫌麻烦,就选那些膀大腰圆如武夫者,八成错不了。


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