30种牛奶吃法，多年珍藏，牛奶控必备！

​看那白白润润的牛奶，可爱至极。再夹杂着一丝丝淡淡的乳香，脑中无限幻想，牛奶混搭各种食材，不知能否做出极致美味？那就让我们一起来尝试一下吧。...

看那白白润润的牛奶，可爱至极。再夹杂着一丝丝淡淡的乳香，脑中无限幻想，牛奶混搭各种食材，不知能否做出极致美味？那就让我们一起来尝试一下吧。

简单易做，好吃又美容养颜的甜品——木瓜牛奶冻，很适合夏天吃哦~

原料：

木瓜一个、牛奶150g、淡奶油100g、糖粉20g、吉利丁粉12g、凉白开适量

做法：



1、准备好所有原料；



2、木瓜洗净表面，切掉头部，用小勺挖净木瓜籽，备用；



3、称取100g淡奶油和150g牛奶，加入20g糖粉，搅拌均匀，我是把水加进木瓜里面倒出来称了一下水的重量，在235g左右，所以配了250g的牛奶；



4、将吉利丁粉浸泡在适量的凉开水中，溶胀完全后，隔热水溶化，加入牛奶中；



5、盛牛奶的碗放煮锅里，隔水将牛奶煮至80℃左右；



6、取出，稍微晾一下；



7、将牛奶倒入木瓜盅里面；



8、盖上盖子，用牙签固定好后放冰箱中冷藏；



9、冷藏3个小时以上至牛奶凝固，即可取出切片享用啦~

小窍门：

1、木瓜要买比较熟，外表是橙黄色，轻轻一按能按下去的那种，熟透的木瓜汁多味甜，很好吃，没有的成熟木瓜买回来可以常温放置几天；

2、淡奶油可不放，也可更换成椰奶，糖的量依个人口味适量添加；原料：

紫薯适量、糯米粉适量、面粉适量、芝麻适量、奶酪适量

做法：



1、紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。



2、加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）。



3、加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一点）。



4、和成面团。



5、分成一个个小面团，压扁包上奶酪。



6、包圆，粘上芝麻。平底锅倒少许油，小火煎熟即可。

小窍门：

1、紫薯、南瓜、红薯都可以；不喜欢奶酪的可以换成豆沙、芝麻馅。

2、做好后放入冰箱冷冻，随吃随取。

从小喜欢葱花的味道，这次想念了一年多啦，终于吃到自己亲做的葱花花卷啦~~我美呀美呀美呀美~~~家里大桶的牛奶没人喝，所以用牛奶和面，处理掉~~还不浪费；

原料：

自发粉500克、牛奶280克、葱适量、盐适量、油适量

做法：



1、准备500克的自发粉，280克牛奶；



2、先把面粉放入面包桶里，再加入牛奶后，启动面包机的“发面”功能；由于天气冷，我还是选择面包机发面放心~~~



3、发面的时间久准备其它啦~家里没有小葱里，就用大葱的叶子，切碎；



4、在葱叶里加入适量的盐和油，搅拌均匀；



5、蒸锅准备好，把屉布淋湿；



6、面发好后，从面包机里取一半面团；我分了两次蒸；



7、撒少许的干面粉，把面团揉均匀；



8、擀成方形，尽量擀的薄一些，越薄花卷的层就越多；



9、把之前准备好的葱花，均匀的涂抹开；



10、轻轻的卷起来~~



11、切成均匀的大小的花卷剂；



12、花卷的形状各种各样，今天我做的就传统的；先把剂子拉长；



13、在剂子两头反方向拧几次，拧的越多层越多；



14、最后两个头反方向交叉收到一起即可；



15、把做好的花卷均匀的放在已开的蒸锅里，中火15分钟即可；关火后，稍等一下再打开；



16、家里小朋友看到我编辑菜谱说：“最后肯定是，美味的花卷可以吃啦~~”

小窍门：

牛奶是从冰箱里拿出来直接用的，我担心发不好，就用面包机发酵啦~~原料：

纯牛奶400ml、米酒或米酒汁200ml、白砂糖40g、干果适量

做法：



1、备好材料。



2、米酒过滤出米酒汁。



3、纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火。



4、稍冷却下，加入米酒汁。



5、搅拌均匀。



6、倒入容器里。



7、用保鲜膜封上，用牙签扎上几个孔。



8、上锅蒸，大火烧开后，转中小火20分钟，取出放冰箱冷藏2小时。原料：

牛奶250g、西瓜汁150g、吉利丁片20g、白糖30g

做法：



1、吉利丁片用水泡软



2、牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开



3、放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉



4、倒入1/3于杯子中



5、 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固



6、西瓜榨成汁，滤掉肉渣



7、放入剩下的10g吉利丁片



8、隔热水搅拌至融化



9、放凉后倒入凝固好的牛奶杯里



10、再次放入冰箱，冷藏至凝固



11、最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固



12、凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可

这个牛奶炖土豆是我家小学生最喜欢的菜之一，其实她喜欢喝这个菜的汤汁，很好喝的哦，我喜欢内个土豆，绵绵的，还有奶香味~

原料：

带皮五花肉200g、熟土豆1个、姜1块、小胡萝卜1个、牛奶L150M、生抽1勺、食盐适量、白胡椒粉适量

做法：



1、准备好食材



2、五花肉洗干净后切厚片，胡萝卜块片



3、熟土豆去皮切块



4、锅放少许油，放入姜片、胡萝卜和五花肉，煸至肉片出油，微黄



5、加入土豆，炒匀



6、加入300mL清水，



7、盖上盖子大火炖15分钟



8、打开盖后加入1勺生抽



9、加入牛奶，中火煮2分钟后关火



10、加入适量食盐和胡椒粉调味即可



11、牛奶炖土豆

小窍门：

快手煮土豆的方法：取一个饭碗，放入土豆，加半碗水，放入微波炉高火转几分钟，土豆就熟了！

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