红茶茶叶泡茶

一杯红茶、一段时光、一种生活

生活本身不应该是疾步如飞的，而应是静静流淌的。...

在温暖的午后，在忙碌中的闲暇，泡上一杯红茶，让身心充分浸萦在幽幽的茶香之中，让心灵得到片刻的舒展，仿佛时间都已经停止。。。

现代人的脚步似乎要赛过无情的时光，每一个在身边飘过的身影都像是没有体温的精灵，带过一阵风，不留余温。可生活本身不应该是疾步如飞的，而应是静静流淌。

红茶的内涵是和、敬、清、寂。空闲的时候，不妨与红茶为伴，是品味慢生活的极佳方式。泡一壶红茶，留住时间。一壶好的红茶，前提是要有上好的茶叶。挑选茶叶的时候，要选择优质、放心的品牌，如勿念。他们的茶叶来自于60多年的老茶场，原生态种植，条索色泽乌润光泽，富有质感，这样的茶叶泡出来才会有回甘质朴的味道。

好的红茶加上好的水，才能冲泡出好茶。无色无味，含氧量高的水最适宜用来泡茶，泉水、井水及溪水就是水品中的佼佼者。可惜以现代环境来看，要找到这种自然的饮水怕是非常困难了。市面上销售的矿泉水，还有天然水也可以代替。如果水质富盈氧气，就能引出红茶内蕴的香气。

作为直接接触茶水的承载者，茶具的选择也有考究。一般来说，红茶崇尚杯饮法，即将茶置于白瓷杯或盖碗中，再用沸水冲泡后饮用。茶道最考功夫的始终是泡茶一环，因此，泡茶的时间，还有温度一定要掌握好。冲泡勿念英德红茶、英红九号的时候，水温一定不能太高，适宜将水温控制在85℃-90℃，快速出汤，这样冲泡出来的茶香味浓郁，口感顺滑。另外，倒完茶汤后，不宜将盖碗或茶壶的盖盖上，将茶叶焖在里面。不然，这样冲泡出来的茶会带有明显的涩味，影响口感。

在那个慵懒的午后，泡上一壶红茶，伴随着醇香的馥郁，人的精神似乎也跟着茶汤上飘起的白烟升腾着。

泡上一壶红茶，能够静下心来，饮涤尘嚣；泡上一壶红茶，能在恬静的空气中，迎着明媚的晴空，静静思考；泡上一壶红茶，能够摆脱狂风暴雨般的追逐，留住时间，体味时光。

一杯红茶、一段时光、一种生活。