【有趣】抓黄鳝 揪出泥土里的美味

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今晚8点50分，公共·新农村频道《七彩城乡》精彩抢先看！！！

一说到临江鳝丝，那可是让很多人都着迷的美味，也正是因为这道菜，让临江名声在外。这段时间正是黄鳝大量上市的时候，但是这黄鳝是怎么来的呢？背后其实有乡亲们的辛苦付出，今天记者走基层我们就为您讲讲抓黄鳝的故事。24号晚上，陈翔跟着市中区临江镇砖房村支书来到了村民李叶华的家。



村民李叶华抓黄鳝已经30多年了，在临江镇可以说是小有名气。由于黄鳝是昼伏夜出的动物，因此每天晚上9点钟他就会穿上雨靴拿着电筒提着桶去田里面逮黄鳝。

在伸手不见五指的晚上，我们和李叶华一起拿着电筒去到田坎上开始逮黄鳝，由于田坎上的路很泥泞，陈翔深一步浅一步的走着，而李师傅却步伐轻快，他告诉记者，周围的农田它走了无数次，闭着眼睛都能走。这不，刚走到田边，就看到一条黄鳝。

由于黄鳝是无鳞动物，全身滑滑的，记者伸手去抓，没想到却让它溜走了，看来这逮黄鳝是需要一定技术的。学到了诀窍，那就快和李师傅一起逮黄鳝吧。





由于吃黄鳝的人越来越多，为了改善家里的生活，李师傅每天晚上9点钟就开始逮黄鳝，一直要忙到凌晨1、2点钟才回家。





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