今天小编推荐几道快手菜分别是葱油金针菇，油焖大虾，小炒肉，蘑菇鲜汤都是常见的食材，荤素搭配！...

对小编来说

下班后最愉悦的事情就是

进厨房搞定自己的晚餐

1

葱油金针菇





1.金针菇去蒂洗净，装盘。

2.蒸锅烧开水，放入金针菇，中火蒸5分钟。

3.取出后倒入酱油。

4.小葱切成葱花，摆到金针菇的上面。

5.炒锅倒花生油，油热后浇到葱花和金针菇上，加少许耗油，可以放凉后食用，更美味。

2

油焖大虾





1.先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。

2.锅中倒入植物油，量略多，中火煎至虾变色。

3.锅内留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。

4.最后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。

3

小炒肉





1.葱、葁、蒜切末，辣椒、蒜苗切小段，胡萝卜切片，洋葱切丝，猪肉切成小片用料酒，盐腌制备用。

2.炒锅内加油，油热后加入葱、葁、蒜切末炒香，放入猪肉炒至白色后加入胡萝卜和辣椒炒匀最后加入酱油、糖和耗油翻炒。

3.大约煸炒1分钟左右，加入蒜苗洋葱和盐调味即可。

4

蘑菇鲜汤





1.任何菇菇都切差不多大的薄片，青菜去蒂洗净。

2.烧开水，所有菇菇一起放入水中，加入鱼露和鸡精，食盐，视个人口味而定。

3.大火烧开后继续煮3~5分钟，蘑菇熟了即可出锅享用鲜美~~

Tips：1.葱油金针菇可将葱花换成蒜蓉

2.虾线用牙签很容易就能挑出来

3.小炒肉用绿色和红色辣椒做出来颜色美观

4.耗油可代替味精，更健康，但咸味比较重

5.蘑菇鲜汤喜欢可以加豆腐，以清淡为主

▍图文：萍乡美食自网络收集整合发布

▍版权：图片归原作者所有

▍编辑：静静公主

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