【撞食】一碗不同，顾一碗

撞食吃这件事情，有时候觉得无比神圣，可是每到街头，却总有选择的茫然。千比万较地寻找一家食肆，不如就撞运气一般...

撞食

吃这件事情，有时候觉得无比神圣，可是每到街头，却总有选择的茫然。千比万较地寻找一家食肆，不如就撞运气一般拜访一间小铺看看罢。

坐标

黄浦区福州路427号(福建中路)

对于食物没有太多的忌讳，不过如果能够比较“实惠”的吃上一顿，我想没有人会拒绝吧。

得益于[大众点评]，无意间发现人广商圈的一家新店（不要纠结是不是新开的，反正在下没有吃过的都是新店）。

一碗不同

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3

现在的餐厅都走文艺范，装饰风格有体现部分的上海元素，干净清爽的MUJI感好像是当下比较通用的方案。

店面不大，原色的桌椅和地板、从心理上对用餐环境有了认可。

上面的都不重要，重点往下读

1

价格

外出用餐，怕的不是“好吃但贵”，怕的是“不好吃还贵”！所以，这一碗馄饨究竟怎么卖呢？

自己看

特别优惠

2

口味

荠菜鲜肉，小馄饨，鲜笋烧麦，鸡排

你猜花了多少？

真材实料

首

先，请允许我顺便吐槽一下“吃馄饨当点荠菜馅”的荠菜鲜肉馄饨。——为什么是长条的？为什么是长条的？为什么一定要是长条的啊？

端上来的时候乍一看，嗯，汤的色面蛮好，等拿起来吃的时候，强迫症实在憋不住了，这个造型只适合用筷子，调羹的话总是长出来小半截，这让我非常非常的苦恼啊！

据说品牌是源于湖州的...所以，请湖州的盆友自己站出来，话说你们的馄饨是不是都是这样不好用调羹吃的哈~

撇开包法上的不同，味道还是不错的，荠菜和肉的比例基本对半开，这样就不会“菜多了没诚意，肉多了又太腻”。皮算是馄饨里面比较薄的，尤其是和另一家大型连锁的馄饨品牌比起来。如果经常光顾并作为参考的话，顾一碗的皮比较软糯，就是熟了必须赶紧出锅上桌，不然特别容易烂。

同理，小馄饨和烧麦的皮也是一脉相承的软、薄、透。

肉质新鲜，每每咬下去，都能够欣赏粉白的馅料，被软白软白的面皮包裹，赏心悦目。所以即便烧麦，也是可以配醋蘸着吃的，或者说，顾一碗的烧麦是无汤版的小笼包。

总体菜品的口感都是以新鲜、清淡为主。故此食材本身的好坏才更加容易被分辨出来。