【育儿】鱼油、鱼肝油傻傻分不清,赶紧看这里!

 

“相信很多家长对鱼油和鱼肝油这两兄弟傻傻分不清楚。当宝宝到儿保科体检,发现宝宝缺钙了,医生都建议补钙;然后爸...



相信很多家长对鱼油和鱼肝油这两兄弟傻傻分不清楚。当宝宝到儿保科体检,发现宝宝缺钙了,医生都建议补钙;然后爸妈就来到了药店或者儿童百货,一看到货架上满目琳琅的鱼油和鱼肝油,瞬间就蒙了;售货人员为了业绩盲目向家长介绍,认为“广告或包装上有鱼,就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D”。最后很多爸妈都是买错了!今天我们大家一起来学习“鱼油和鱼肝油的区别”。





什么是鱼肝油?

鱼肝油是从海鱼肝脏中提炼出来的一种脂肪油,主要成分是维生素A和维生素D,可以防止由于维生素A缺乏而引起的夜盲症,同时有助于钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。

什么是鱼油?

鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,一般所指的鱼油主要功效成分是富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),有助调节血脂、大脑发育等。

简单来说,鱼油和鱼肝油是两种不同种类的油。鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取的油脂类,而鱼油是鱼类的脂肪中提取而来的,两者的本质区别在于营养的不同。孩子如果得了佝偻病补充鱼油是起不到治病的效果,只会贻误病情。
鱼油、鱼肝油在营养上的三大不同之处:


1、鱼油是深海鱼类脂肪的萃取物,为不饱和脂肪酸,主要成分是对人体有益的DHA和EPA,即一般统称的Omega-3(ω-3 fatty acids)不饱和脂肪酸;

鱼肝油则是从鱼的肝脏中萃取出来,和所有动物一样,是脂溶性维生素,主要成分为维生素A及维生素D。肝脏的主要营养是维生素A、B、E、蛋白质、脂肪和矿物元素如铁。



2、鱼油中的DHA对眼睛视力及脑细胞有好处,可活化脑细胞,改善记忆,能增加眼睛感光细胞活性并改善视力;EPA则会降低血小板凝集,降低血液黏稠度,不易凝固,因此减少血栓及中风的机率,因此有血管清道夫之称。鱼油有“脑黄金”的美称。

鱼肝油的维生素A对防范夜盲症有帮助,维生素D可预防佝偻症(骨骼发育不全的一种病)及促进钙质吸收。不过,维生素A及维生素D为脂溶性维生素,不用每天补充,服用过多会造成在体内累积过量,无法代谢的情况下,反而会中毒。

3、相较于鱼肝油,鱼油对健康人较没有过度摄取的疑虑,但还是有些族群不适合吃鱼油,因鱼油有抗凝血的功能,若凝血功能不好的病患,不适合吃鱼油外,还有平时服用抗凝血药物的人也不适合吃鱼油。



一般孩子可吃鱼肝油到1岁半或2岁。在用量上,冬天可遵照医嘱服用;夏季,可在此基础上减半,比如吃一天停一天。多带宝宝晒晒太阳,避开日照温度强烈的时间。

鱼油儿童,孕妇及哺乳期妇女请慎用,服用前请咨询医生。

鱼油和鱼肝油的价格也有很大的差别,鱼油有“脑黄金”之称,可见其价格的昂贵,但鱼肝油的价格就相对低廉很多,而且二者的功效也有很大的不同。

父母选择鱼油和鱼肝油的用途不同,可不能买错花了大价钱却不起效果。为此告诫好心的家长们,切莫用“身价百倍”的鱼油代替鱼肝油,胡乱地给孩子服用。


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