天才啊,以假乱真的假鸡枞又在这个地方出现了!

 

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说起美食,最近普洱的餐桌上又多了一道舌尖上的美味。随着各种各样的新鲜野生菌大量上市,小伙伴们又可以尝鲜咯!对于野生菌,无论是炒着吃还是煮着吃,味道都很不错哦!

但是你听见过假鸡枞吗??
你看看
就是这货,还很肥
乍一看你以为是刚出土的鸡枞


仔细看看,感觉那里有点不对



再看看对比,差异还是有的





每年菌子上市的季节,进出昆明的昆楚高速公路旁边,总会出现兜售野生菌的小贩。过去,我们平台曾经报道过,小贩用茭瓜雕刻成假鸡枞。



这些摊贩几乎每个人面前都摆放着这种菌杆肥硕、个头整齐,菌伞没有打开的所谓鸡枞。



50元/斤的价格买了两袋,心想买到大便宜了,回到家准备加工,可细细一看却被惊呆了!!



上当的因素

1、天时:傍晚光线较弱

2、地利:车路边,都是急买急走

3、人和:赶时间又遇到那么便宜的“鸡枞”

4、不识货:对各种菌都不太了解的人

原来这是茭瓜雕刻出来啊!



不得不夸奖造鸡枞者

这手艺真的浪费了,还有这头脑简直了,

不去做艺术家、做老板真可惜...

 真鸡枞图 







辨别真假鸡枞非常简单:

一是,真鸡枞每一棵形状都不同,菌柄较细,菌盖一般是铁灰色,不像假鸡枞涂上红泥巴的颜色。

二是,干燥的真鸡  放在手上较轻,能感觉菌盖、菌柄质地较为疏松;而假鸡枞较沉,因为杏鲍菇菌柄质地细密、结实。

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责编:一个叫春的人 

来源:楚雄微生活

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