『燕麦小圆子』一个月

十几年前来英国后，开始些博客。写了快十年，然后真的时太忙了，就没有再继续。最近几年一直觉得应该持续写那些碎碎...

十几年前来英国后，开始些博客。写了快十年，然后真的时太忙了，就没有再继续。最近几年一直觉得应该持续写那些碎碎念，不为别的，只为给多年后的我。食记写了两年多，被低智的app折磨够了，终于决定彻底用公共号写。这个是在年初就计划好的。想把游记写下来，想把菜谱写下来。可是一拖再多，就这么号到了六月份。不过任何事任何时间开始都不会晚。6月16日开始写，正好写完一个月了，时好时坏，不过至少坚持了。

今天照片基本体现不出主要元素，大概是这个周末家里极为混乱，拍照的心也是混乱的。

比起买那些知名的，或者加工好的燕麦片。我更喜欢买一种传统的爱尔兰燕麦片。早上起来，现煮的麦片，犹如一碗暖心的粥，对于孩子更胜过一碗薄粥。

自己煮燕麦片的小执着：

每次煮时，都会选用不粘锅，然后把燕麦片用中火煸炒直无一点水分，这样有利于燕麦吸收汤汁更有味道。差不多炒好的时候会放一点点盐，虽然燕麦是甜味的，但是放了盐以后味道会更丰富。炒好后倒入水和适量糖小火煮，差不多煮五分钟就好了。因为刚煮好很烫，特别不适合着急的早上，也不适合怕烫的孩子。所以每次煮好后加入冷牛奶，如果家里有炼乳或者奶油会加一些。吃的时候会加蜂蜜或者水果。今天早上放水的同时到了小圆子，吃起来滋味更丰富。

家有四主

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一个人的碎碎念。