”法式鹅肝“让西餐平民化、鹅肝传递健康和美味、能进入百姓厨房的绿色健康食品!
2016年1月23-24日,我们参展海南广播电视总台综合频道主办的《2016乐活农夫市集》真真...
2016年1月23-24日,我们参展海南广播电视总台综合频道主办的《2016乐活农夫市集》真真正宗的年货、电视台主办的不是所有产品都可以参展、都是经过检测合格的产品才能参展、大家可以放心安心的购买。
以下是活动现场:
图1:我们“鹅肝”及水果的展位
图2:品尝”法式香煎鹅肝“
图3:客人品尝“香煎鹅肝”
图4:客人品尝后毫不犹豫的就购买了!
图5:我们为“波西佳牌法式鹅肝”代言
活动现场非常火爆、虽然天气寒冷还下着雨、但是阻挡不了市民前来购买放心年货的心、当天我们就销售了200箱鹅肝。看销量就知道我们的鹅肝有多好吃了,在家就可以和家人共享“法式大餐”是一件多么幸福的事呀!
那接下来,我们推荐一款,您在家里就可以自己动手来做的——法式香煎鹅肝!
操作流程如下:
食材:法式鹅肝、白兰地、柠檬、草莓酱、细盐、黑胡椒粉。平底不粘锅。
1、鹅肝切薄片(建议切之前用烫水烫刀以便好切),5~6片。
2、中小火的时候把鹅肝摆进锅里,即可关小火。
3、感觉鹅肝开始出油,即可撒少许盐,接着撒少许胡椒粉,煎半分钟,可以翻过来了,这时候撒少许酒,继续煎半分钟OK了。
4、取出摆盘,挤几滴柠檬滴在鹅肝面上,接着草莓酱或蓝莓酱粘鹅肝面上。
5、美味的香煎鹅肝做好了,那种入口即化,满嘴留香的感觉,难以用言语表达
鹅肥肝营养丰富,被誉为世界“三大美味之首,绿色食品之王”, 肥肝中含有诸多对人体健康有利的元素,其中不饱和脂肪酸占65%~68%,卵磷脂含量5%~7%。不饱和脂肪酸易水解为人体吸收利用,并且可降低人体血液中的胆固醇水平,减少胆固醇物质在血管壁上的沉积等。而卵磷脂具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、预防心脑血管疾病发生的保健功效。鹅肥肝质地细嫩,脂香醇厚、香味独特、营养丰富、滋补身体。
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