君悦蘭亭.讲述一片叶子的往事

茶有浓淡、有冷暖、亦有悲欢。用一颗世俗的心品茶，难免执著于色、香、味，则少了一份清淡与质朴。...



四大名著中的“红楼梦”妙玉所喝的老君眉就是福鼎白茶的寿眉。

一方陋室，亦能心静如此自如，一壶淡茶，仍品恬然生香。

过简朴   精致   本真的生活，一本书，一壶茶，随性，自由，真我，自然。

生活的最高境界，不是坚守平淡而是以一颗平和浅淡的心，安然轻放每寸光阴，乐享每一份暖香。



品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好。修一颗平常心，笑看世间繁华。有颗

安闲自在的心是最快乐的事情。



茶，源于自然，汲日月精华，沐浴春秋洗礼，从而有了如此山魂水魄的灵性。

茶可以洗去浮尘，过滤心情，可以把人与人之间的交流拉得更紧密，拉得更透彻。







今天要说的是“一年是茶，三年是药，七年为宝”福鼎白茶



陈年白茶有三宝：润喉、去燥、清热好

陈年红茶有三宝：暖胃、安神、熟睡早

陈年普洱有三宝：去脂、减肥、抗衰老

陈年岩茶有三宝：消食、舒筋、数量少

陈年茶：茶叶需要放多久呢？一般茶叶，只有两年的保质期，过了期限，香气滋味都会减淡消失。

但白茶、岩茶、普洱等发酵时间长（后发酵）的却不一样，白茶由于制作工艺的不同素有一年茶、三年药、七年宝的说法，意思是越陈越香、越陈越具有价值。

存放多年的白茶，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香青草香蜕变为荷叶香、枣香和药香，汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红、滋味也趋于醇和厚朴，茶性渐由凉转温

陈年茶又叫老茶，一盏老茶、一声问候！

白毫银针



白牡丹


寿眉



一年茶：降火茶

白茶属于微发酵茶，所以刚刚做出来的头年白茶，茶性清亮，对于6月的时机十分合用，能消热降火，消暑解毒，具有去燥、解火热导致的便秘之功效，因为太寒了，不建议体寒者饮用

三年药，药的伴侣

三年的白茶汤色逐渐有杏绿转化成杏黄色或者再深些。因为三年的白茶能防暑、解毒、诊牙痛，专业的医生还曾用它做患麻疹的幼儿的退烧药

七年宝,养生之宝

到这个年份的白茶就比较贵了，茶性也逐渐由凉转温，防癌、抗癌、防暑、解毒，防过敏的功效更加明显。

陈年的老白茶解毒而不凉，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。

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