食品、营养品、补品、药品及功能性食品,有什么区别?
它们有什么区别食品、营养品、补品、药品及功能性食品1、食品具有特定的色、香、味。提供宏量营养可以满足人们的...
它们有什么区别食品、营养品、补品、药品及功能性食品
1、食品
具有特定的色、香、味。提供宏量营养可以满足人们的饱腹需求。食用者为感性消费者。食品来源为没有化学改变的动植物或真菌类。
2、营养品
经长期食用,证明他们对生长发育大有裨益的,如奶、蛋等。
3、补品
是中医理论认可经历史证明的某些食品,虽然功效成分未被全部阐明但却被公认的,如龟板、阿胶、虫草等。
小贴士:
以上食品、营养品和补品,虽没有“量”的严格规定,应用的人是理性消费者,但请谨记一位炼金术士Paracelsus在1564年的名言:每种物质都是有毒的,没有无毒的物质,只有剂量决定一种物质不是毒物。就是说,没有绝对安全的食品只有绝对安全的剂量。
4、药品
是靶功能明确的,成分较单一的理化产品。以治疗为目的,徐经医生用于病人的。药品的吸收、分布、代谢、排泄、用量等极为明确,且有FDA授予的特定批号。
5、功能性食品
这是一类由卫生部特殊规定的食品,它具有未经改变的食品特性,具有营养,又能对身体的某个器官有调节作用。现代保健品功能因子明确,可帮助未病者(亦称亚健康者)健康化。食用者自由选择,医生可以建议但不可主宰。
小贴士:
目前经FDA批准的保健品只有27类:增强免疫,辅助降血脂,辅助降糖,抗氧化,改善记忆,缓解视力疲劳,促排铅,清咽利喉,辅助降压,改善睡眠,促进泌乳,缓解疲劳,提高耐缺氧能力,对辐射有辅助保护作用,减肥,改善生长发育,增加骨密度,改善营养性贫血,保护化学性肝损伤,去痤疮,去黄褐斑,改善皮肤水分,改善皮肤油分,调节肠道菌群,促进消化功能,促进通便,胃粘膜损伤有辅助保护功能。
保健食品对所用原料有规定,对禁止使用的原料和既是食品又是药用的原料都有明确规定。凡是“自封的”保健品都不在此列。
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