以质朴的初衷,将这份属于云南的美好传递给更多人

 

【柴米多松茸+野生菌什锦礼盒预售】...



松茸的好与珍贵,无需赘述。

除了本身味极鲜美,和其所蕴含的丰富营养物质外,由于无法人工培植,使得所有松茸都需要经历从高海拔原始森林中采集、收菌、空运的过程,以保证让食客能尽快品尝到来自大山深处精灵点化过的鲜味。这些无疑都增加了它的成本,也让松茸成为高高在上的“菌中之王”。



7月初菌子季开始,柴米多前往凤羽膝盖山和香格里拉小中甸 ,跟随当地村民一同上山采菌 。不同于各地菌子批发市场的人声鼎沸 ,菌子生长的大山里静谧、肃穆。带我们採菌子的村民们在每採完一批后,都会拜谢山神,感恩于大自然的恩赐。

这让我们看到了松茸的另一面,不是作为包装华丽,价格高企的“养生保健商品”,而是作为一种带着些灵性的食材,体现了人与大自然传统而奇妙的相处关系。



我们用采回来的松茸和其他野生菌,举办了一场菌子美食市集 ,让生活在大理的朋友都可以品尝到这高原深林的野味。







看着採菌人对自然馈赠的感恩,和食客们品尝到极鲜美味的满足,柴米多于是想要将这份属于云南的美好传递给更多的人 ,以质朴的初衷,实在的价格和贴心的服务。

柴 米 多 出 品
【预售】
云 南 高 原 深 林 野 味 出 口 级 松 茸 500g
精选原支松茸500g,长度在7cm以上,菌柄直径 1-3 cm,无开伞,菌体弹性好,肉质紧实,壮硕饱满的出口级品质。


礼盒同时赠送诺邓火腿一块,同登上《舌尖上的中国》的云南在地食材,与松茸搭配绝妙;另外配有竹刀一把,用于刮去松茸表皮的泥土,以防金属刀片破坏原香。





为了使食客更好了解各种野生菌,我们还会随礼盒赠送一套野生菌介绍的手绘书签。

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除了广为人知的松茸,我们还设计了另一套野生菌什锦礼盒,内里包含三种拼配野生菌。你可以煮上个菌子火锅,一次性尝鲜不同的美味!
柴 米 多 出 品
【预售】
雨 后 深 林 的 精 灵 盛 宴 云 南 野 生 菌 什 锦 500g
三种云南野生菌根据当日采摘情况随机搭配 。


▽  黑牛肝菌
▽  美味牛肝菌
▽ 青头菌
▽ 老人头菌
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