下沙传媒学院竟然搬来一座风靡台湾夜市的美食城，这个老台南凭着对食物的用心圈粉100000+

想1元尝到台湾秘制软骨拉面吗？想试试台湾三杯鸡的老台南味道吗？...

1982年出生于台南，是个典型的80后也是个本地老台南。从电子工程大学毕业之后，并没有成为一名技术男，而是一脚踏入了家族的餐饮企业。



2011年5月，苏鹏宇在北京民族大学开出第一家台湾小吃店咕咕派。那时候，中国还不像现在这样满大街都是各式各样的台湾小吃店。开业后生意很好，门口常常排起长队。

一天，他突然接到了通电话，竟然台湾TVBS记者说要来采访。原来，西单这条街上原本只有一家店，结果不到6个月，短短100米内就出现了5家竞争对手。不过出乎意料的是，咕咕派店门口仍保持着长长的人龙。




台南有各式各样的餐饮店，从早餐开始就能温暖你的胃，去吃的也都是老客。苏鹏宇的家附近有个阿元面馆，吃了三十多年，老板伯伯就像朋友一样。夏天会细心为你备好冬瓜茶，冬天熬好大骨汤自取。有时很久不相见，便会挂念。



曾经走遍了北京、上海、成都几个城市，遇见很多美食。唯独杭州和其他城市都不一样，这里湿润，空气怡人，人们和善。竟然让他想起自己的故乡台南。一样有着百年历史的沉淀，散发出一种迷人的文化底蕴。

2015年底，苏鹏宇终于在浙江传媒学院的美食广场找到了理想之地，面积有300多平米。从装修设计开始，他和太太都全程参与。





平溪天灯、美浓纸伞
台南剑狮。

台湾平价海鲜众所皆知，一盘100元台币（20元人币）的小海鲜是台湾南方夜市最著名的小吃。

苏鹏宇将台湾的平价小海鲜引进了国内。寻著记忆中的味道，亲自调配，用最优质的原料，做出最道地的台湾风味，让每个人都能品尝到最平价好吃的台湾小海鲜。台湾最具代表性的套餐，除了日式猪排饭，就是鸡胸排饭。这里的鸡胸排，都经过24小时的秘制配方腌制入味，每一块鸡胸排在油炸过后，都会刷上秘制酱料，再经过一道高温烘烤的程序，将油完全从鸡胸排上逼出后，就能尝到一份低卡轻油的料理。

供应四种口味的酱汁，台式蜜汁酱、中式川香酱、韩式甜辣酱、美式黑椒酱。有的原材料都来自于台湾，甚至有些是直接在台湾完成调制后带过来的。酱料就像是一道点睛之笔，带给你绝对没有体验过的纯正的台湾风味。台品牧场具有冠军范的卤肉饭，用顶级的日本品种大米——超级小町，白饭又香又Q，汤汁浓郁香滑，尤其是充满胶质的卤肉和汤汁，沿袭台南卤肉饭的秘制工艺，堪称一绝。

特殊的麻辣、香辣口味，国内也只有这里独家推出，让爱吃重口，无辣不爽的朋友们有更好的选择。独特的乌醋，再加上优质的排骨，酸酸甜甜，赋予了小排新的味蕾体验。也是回忆中妈妈的味道。和港式叉烧不同，台湾的叉烧甜鲜适宜。叉烧肥瘦相间，每一块都腌足24小时。微甜微咸的口感，带来了一批又一批对它难以忘怀的回头客。


台式三杯鸡、黑胡椒猪排、椒香鱼片它们都在挑战着你的味蕾，还有胃
琳琅满目的台湾小吃


太平洋的风，吹来整个台湾的美食城

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