民宿开发的“诗与远方”

本文从民宿开发的现状和趋势出发，论述民宿开发的核心要点。...

回归自然原野、追求个性品质、找寻理想中的第二居所，是新时期旅游度假市场的热门需求，市场的火爆催生了民宿的发展，而旅游的热潮让民宿迅速成为近年来国内旅游市场的新宠。

目前国内民宿正在快速发展和摸索期，对其概念没有清晰明确的定义，民宿市场鱼龙混杂，所有非标准住宿都称自己为民宿，一时间民宿开遍了全国各地，资本市场也开始涉足，遍地开花式的泛滥让大众对民宿的态度也由一拥而上变得相对理性。

那到底什么是民宿？民宿开发的现状和趋势是什么？民宿开发的核心要点？这些都值得民宿爱好者不断地研究和探讨。1. 民宿概述 [/b]

民宿起源于英国，发展于日本，中国台湾也发展的相对成熟。现在国内大部分民宿都是借鉴日本或台湾模式。

民宿，讲究以宅基地所有者或者民宿经营者为前提，强调“入宿随俗”，即吃民宿主人家的饭、过民宿主人家的生活，虽然是在旅行却时刻不缺乏萦绕在身边如家一般所特有的温馨。所以在民宿开发，更加注重“营造回家般的住宿氛围”。



民宿对比与其他旅游住宿模式，能广受欢迎并且持续火爆的深层原因是，它是民宿主人生活态度与游客追求理想生活情怀达成一致的现实载体。

所以我们在谈论民宿的时候一定不能脱离情怀。特别是现代上班族，更希望获得具有人情味的旅行体验，因为每天都处在高压之下，厌倦了快节奏的都市生活，反感“冷漠无情”的职场生活。

民宿多分布景色优美、文化独特的乡村或城郊，居住环境风景秀美。而民宿不仅仅是居住场所，更代表了一种情怀，一种自由不羁的生活态度，能满足现代人的一种心理诉求。



2. 民宿开发现状与趋势 [/b]

1） 开发现状

目前来看，虽然民宿遍地开花，但大部分都是浅尝辄止，很多经营者可能只是觉得“民宿”这个词比较时髦，给房子简单地复古或小资风格装修下就是民宿了，比如将老房子的门板当餐桌，老物件成了房间装饰品，然后随便放几张木板床等等。

即便是这样概念下的民宿，仍然白领上班族的首选。我们可以想象，如果未来都是这种类型的民宿占主导，是无法满足都市生活的人们，渴望回归自然、追溯本真生活的愿望，民宿会快速被取代。 



2）趋势探讨

那么怎样的民宿才是大众理想中的民宿呢？笔者认为是这样一种状态“在乡村原野中骑行，累了找到掩映在环境中的人家，招待我的可能是一堆白发苍苍的老夫妻，蔬菜是自己种的，给我住的房间是之前子女住过的稍微装修了一下。招待我更像是招待自家的朋友，我们一起喝茶、聊天，我说着自己生活中的茫然，他们用自己的生活经历给我启示。也许我还能陪她去集市采购等等”。

就是这样一种有人、有温情、有风景的民宿，是对民宿主人生活的一种延展。在笔者看来，民宿不仅仅是一种业态，更是一个有故事、有心灵触动的业态，基于以上分析，总结民宿开发趋势：

规模家庭化

民宿的规模通常不大，主要是利用家中闲置的房屋兼业经营；主题特色化

民宿都极具特色，与民宿主人息息相关，一间民宿反应了民宿主人的生活经历、态度与追求；不以强调特色为核心，却无时无刻不透露这特色；经营接地气

民宿的经营与当地自然景观、农林牧渔和人文传统等资源紧密结合，民宿的发展与当地社区的发展同命运服务有温度

民宿主人喜欢分享，喜欢与游客互动，让游客感觉身边围绕着家所特有的温暖。把游客当做家人，会亲自准备早餐，带房客参加当地活动，结识当地朋友，丰富了游客旅游活动，使其体验更加个性化、多样化。



3. 民宿开发的核心要点 [/b]

1）民宿主人的生活态度是民宿文化的核心

民宿的“民”融合了民宿主人的文化、生活习惯和所经历过的故事。民宿主人要热爱生活并且热爱分享自己的生活的人，对身边的美有独特的发现视角，充满正能量。同时自身所散发的气质与当地的文化底蕴和环境气质符合，才能成就一间优秀的民宿；



2）具有家人般温度的服务是民宿区别于其他酒店的核心

家的归属感、浓郁的人情味和亲和力是民宿最鲜明的特点，民宿的核心竞争力在于提供游客“家”的感觉与气氛，民宿主人与客人建立起“家人”，形成常来常往的旅游模式。

与传统酒店标准化的住宿体验不同，游客虽然旅行在外，却能感受到家的温馨，因此，在民宿的经营过程中，用民宿主人的优质、温馨的服务感染房客，让游客在实现基本生活需求的同时减少异地的陌生感，获得情感和归属需求。

民宿的主人要殷勤好客，富有人情味，让客人像在自己家里一样，与客人住在“同一屋檐下”，一起喝茶，闲话家常，品尝地道的家常菜，通过与客人分享他们的办店理念、起缘，自身的兴趣爱好、所见所闻以及生活态度，达到精神上的契合。

同时游客在当地游玩，主人还可为其提供出行建议，推荐当地景点和出行路线，讲解风土人情和注意事项等，让游客感受到，在心灵放松的旅途中除了有风景，还有民宿主人的一路相伴；



3）民宿的设计代表民宿主人独特的爱好和追求

明确自己想要传达给客人的生活理念或者生活方式，同时将他们融入到建筑环境的设计和改造上，将文化与住宿体验完美结合，突出民宿主人的主体地位，保持原汁原味的宿主风情，来吸引更多志同道合的人前来交流，保持民宿长久的生命力；



4）民宿发展需要时间的沉淀

民宿强调的民宿主人的态度和个性化，因区位不同、文化不同，民宿并不能成为一个标准化产品，无法进行快速的复制，每一间民宿都需要岁月的积累和沉淀；民宿发展宁慢勿快，不要让资本冲淡了民宿的味道；



5）民宿营销要多元化

首先需要对客源市场进行细分，对各自的经营目标进行准确定位，有针对性地开展营销；

其次借助信息化手段实现“民宿+互联网”，建立在线短租平台；

再次是要会讲故事，会讲不仅仅包括你和客人一对一的沟通，还包含你线上线下的推广能力，通过温情的方式打动游客，诱发游客的出行欲望；

最后也是最重要的体验过程和日常经营中建立良好的客户关系，通过温馨服务获取客人的认可和赞许，实现口碑营销。



来源：和美智业机构

图片来源：网络媒体

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