枯鱼吃天下鱿鱼的柔软口感
一口下去，最先感受到的它丰富多层的口感。随着咀嚼的深入，浓厚的酱汁慢慢从口齿间沁入……...
柔鱼与乌贼相似,但无骨尔,越人重之
枯鱼厨房
今天枯鱼为大家带来的，就是——宫保鱿鱼（手动滑稽）。图源自：美食天下柔鱼的故事
鱿鱼，又叫柔鱼，枪乌贼（注意，是枪乌贼，不是乌贼，乌贼是花枝哟，敲黑板。对此不了解的同学可以回复乌贼or枪乌贼查看更多哟）枪乌贼也同样具有墨囊，古时候用其墨进行艺术创作以及代替矿物墨使用。
别看鱿鱼身体柔软，它其实是一种非常凶猛的食肉动物，多以小型的鱼虾为食，但也同样大量捕食同类。目前，主要的捕捞国，是泰国、中国、菲律宾和越南，占全世界出口总值的60%。
我国食用鱿鱼的历史也非常悠久，早在几千年前,我国古书中就记载“柔鱼与乌贼相似,但无骨尔,越人重之”。说的是鱿鱼全身几乎都能吃，据测定，身上有95%的部分是可以食用的。
在中国，最常食用的鱿鱼为中国枪乌贼。
中医里的枪乌贼
欢迎各位观众朋友们收看本期的三好生物养生大讲堂，我是你们的好朋友枯鱼。
现在啊，海产品越来越受到大家的欢迎，比如鱿鱼，因为它不但味道鲜美，而且营养价值非常高。
中医认为，鱿鱼性寒味平，有滋阴养胃、补虚润肤的功效。一般人群都可以放心食用鱿鱼，脾胃虚寒者，有心血管疾病者，有肝病者要少吃。而且鱿鱼是发物，有湿疹、荨麻疹等疾病的人最好不吃。
中医认为，鱿鱼性寒味平，有滋阴养胃、补虚润肤的功效。一般人群都可以放心食用鱿鱼，脾胃虚寒者，有心血管疾病者，有肝病者要少吃。而且鱿鱼是发物，有湿疹、荨麻疹等疾病的人最好不吃。
枪乌贼 图源自网络
下面我们来整理一下，看看鱿鱼的主要功效有哪些呢？
下面我们来整理一下，看看鱿鱼的主要功效有哪些呢？
1.治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等元素，对骨骼发育和造血十分有益。
2.预防血管硬化、胆结石的形成。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸，肉里有高量牛磺酸，能有效减少血管壁内所累积的胆固醇。
3.补充脑力、预防老年痴呆症。
4.抗病毒、抗射线。丰富的硒元素和多肽能帮助人体有效对抗病毒与射线。
5.缓解疲劳，恢复视力。
补充一下，鱿鱼不可与茶、冬瓜、鸭蛋等食物同时食用哦。
最主要的就是这几点啦，家里有老人小孩的，要常吃哦。
鱿鱼还是一种脂肪含量极低的食物，所以无论是铁板鱿鱼，烤鱿鱼还是宫保鱿鱼，怕胖的宝宝都可以安心吃，不用担心会发胖。
最后：
答应我，不要吃生鱿鱼好吗，对肠胃不好。（责编：谁没事吃生鱿鱼……）
答应我，不要吃生鱿鱼好吗，对肠胃不好。（责编：谁没事吃生鱿鱼……）
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