中国企业斥资4亿元新建亚洲最大鱿鱼加工厂，原料短缺下如何存活？

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山东海都海洋食品有限公司投资4亿元人民币于石岛机场附近新建鱿鱼加工厂，占地面积20000平方米。

山东海都海洋食品有限公司隶属威海赤山集团，此次新建的加工厂预计将于明年2月份投入使用，提供就业岗位多达1000余个，年产能有望达到1000个货柜，冷库容量达到200000吨，其中一半是保税仓库。

该公司负责人称，在劳动力成本不断上升的背景下，新建车间配备先进生产设备，提高生产效率。但是目前原料紧缺的窘境还是让公司十分担忧，在确保供应量方面仍有潜在困难。

的确，原料短缺问题十分棘手，即使山东海都拥有42艘捕捞船，其中8艘是远洋捕捞船，仍无法解决问题。为了保证原料供应不断线，山东海都寻求与其他水产企业和捕捞公司开展合作，包括与竞争对手烟台五星食品有限公司签订合作协议。五星公司号称是目前世界上最大鱿鱼加工企业，其销售经理称：“今年的鱿鱼产量尤其之低，加工厂方面原料紧缺情况严重，导致价格直线上升，不过我们相信明年能有好转。”



目前，山东市场上的阿根廷鱿鱼原料价格已经上涨至20500-21500元/吨，与2015年相比翻了一番。

受厄尔尼诺现象影响，阿根廷鱿鱼产量持续低迷，根据阿根廷全国渔业研究和发展委员会（INIDEP）发布的最新技术报告显示，今年共有62艘鱿鱼钓船完成184趟捕捞作业，从1月28日开始，至8月中旬结束，总捕获量为53511吨，每日平均捕捞量为9.08吨，但钓船捕捞成果分布很不均匀。通常情况下，厄尔尼诺现象的影响会持续2-3年，明年情况能否有所好转，业内都在观望。

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