昨天我在南京路用3.8折吃到了全国第一家hellokitty火锅!
3.8折是想吓死谁???...
据说
最近在南京road悄悄开了一家成都老火锅
试营业第1天
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△ 随便感受一下
同一个角度同一个世界
吃货大大们的执着让人感动!
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△甚至有愈演愈烈的趋势......
"这究竟是why?"
吸引他们的不是因为开业3.8折
而是全国首家hello kitty牛油火锅!
重达四斤的纯牛油hello kitty坐镇锅底
这么舍得的老板去哪里找??
让你萌感受下什么叫360°无死角大可爱!
不来虚的
4斤扎实的牛油只做1个萌猫子
待它慢慢浇灌融化成锅底
麻辣鲜香可想而知!
双倍甚至三倍的牛油
毫不吝啬的成都辣子与小花椒
保证锅底24K纯正
绝对让嗜辣重口星人大呼过瘾
△翻腾的牛油红锅简直是催人泪下
"
刷新武汉火锅菜,只留正宗成都血统!
面对这位火锅界大咖
心情激动到忍不住做了一次小采访
"NOW"
让我们打开新世纪的火锅大门
看看到底玄机何在!
带着这些重口味来汉
牛皮Q上天
这位是真的就是厉害了,连着皮的劲道牛肉在武汉还是头一次见!每天早上从成都空运到武汉只为让你尝鲜!武汉人民还真是会玩。
本身就腌制过的带皮牛肉加上辣汤底的加持,更加的入味咸香,相当有嚼头。这位在成都当地可是当家招牌!!
骉骉家的天梯
这么萌萌哒的名字是不是跟它长相很配?其实天梯是取得猪上颚的肉肉,这东西可不是你想吃就有的,碰上了是你的运气!跟其他火锅菜不同,小天梯一下锅就会马上“僵硬”,卷曲成弯弯的弧度。口感脆爽麻香,过瘾!
麻辣牛肉
麻辣牛肉几乎没有摆盘,却也是镇店之宝。并不是那种看起来铺满辣椒的阵势,而是提前经过N小时的腌制,让辣味完全融到肉里。牛肉先辣后麻,吃完感觉嘴里有小蚂蚁在爬!呼哈呼哈,却又停不下筷子!
再经汤底这么一煮就更香了!而且牛肉尽管瘦,却丝毫不会柴。
鲜月君花
jun(四川成都方言)是指鸡、鹅、鸭的胃。一般只有成都的火锅店才有这道牛菜。切成鱿鱼花儿的jun才可以完美的吸附住火锅料,让你每一口都是满足!
红花进黑花出,一会儿就烫成诱人的模样~其口感妙不可言让我忍不住打包一份孝敬爹娘!
将军大刀肥牛
肥牛分量够,片大肉厚的呈现方式更增添了满足感,且基本上都瘦肉,入口有嚼劲,肉感厚重,直接一口吃下去相当到位。经过红锅的辣椒和花椒一番洗礼,超大片的肥牛嫩嫩滑滑进嘴,不用蘸任何调料,已经是完美!
成都人还是爱这老几样
秘制鸭肠
检验火锅是否地道一定是先看成都的招牌火锅菜!每根鸭肠都清透粉嫩,随随便便夹起来一根都长达1m!鸭肠离不开七上八下的口诀和秘制锅底的火辣,又Q又香,脆口弹牙自然不在话下。切记,微卷的口感最棒!
骉骉极品爽脆毛肚
这霸气毛肚妥妥的必点,新鲜大片、毛刺根根挺立。看起来就hin爽!
烫好的毛肚稍稍吹两下,然后一口闷!这感觉那是相当巴适的!
极品耗儿鱼
耗儿鱼是成都火锅的精髓,它选材要求极其苛刻。尺寸要求必须是巴掌大,必须是深海两千米以下,会点耗儿鱼的吃货才是行家呀~功夫土豆片
一般的土豆片丢进锅里就会蜜汁消失,而功夫土豆片只需涮30秒就ok!即烫即吃,薄的跟纸一样!脆脆的还带微甜,土豆控必备!愿为一份小吃来吃火锅
现炸酥肉
现炸酥肉肥瘦相间,值得一提的是骉骉的面糊有配一些小花椒,香香脆脆的酥肉加上麻麻的花椒。强势安利!
红糖糍粑
金黄的外皮裹上香浓的红糖,一口下去软糯甜香,不得不说他家的红糖味道拿捏的很好,甜度适中且保留了红糖特有的香气。骉骉家的米酒
老板自己酿制的冰米酒,虽说是酸甜口味,但酒精浓度也必须给力!吃着火锅喝着酒,虚浮到一不小心就醉啦!"这究竟是why?"
骉骉老火锅非常有辨识度
门口就是一张灰常霸气的京剧脸谱!
嗯~我嗅到了成都的味道。
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老板请来的三个马家伙助阵
够酷!
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精细布置的天井
让人忍不住想作诗一首
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众马奔腾的中国风扇架
意境感满分
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小树枝,木鸟笼
连窗台都令人耳目一新
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红灯笼,竹板凳
每一点细节都能看出老板的龟毛
完美!
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这么牛哔——的锅底
这么牛哔——的菜品
这么牛哔——的环境
更有重磅炸弹在这里等着你!!
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╓老板任性放血开业折扣╖
*不含酒水、锅底哦(请放老板一条生路)
11月5日——11月8日 3.8折
11月9日——11月14日 5.8折
11月15日——11月20日 6.8折
*不含酒水、锅底哦(请放老板一条生路)
彩蛋
听说现在还出现了不正经的叮当猫锅哦
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店铺名片
【店铺名称】
骉骉老火锅
(不要问这个字怎么读,到店老板会给你完美答案)
【人均】
72元
【营业时间】
11:30——24:00
【联系电话】
18171247937
【地址】
南京路与铭新街交叉口鑫成俊杰178号(车站旁)
小tips:隔壁就是超大的停车场哦
安❤吃火锅小地图
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TO YOUR CITY
【店铺名称】
骉骉老火锅
(不要问这个字怎么读,到店老板会给你完美答案)
【人均】
72元
【营业时间】
11:30——24:00
【联系电话】
18171247937
【地址】
南京路与铭新街交叉口鑫成俊杰178号(车站旁)
小tips:隔壁就是超大的停车场哦
安❤吃火锅小地图
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TO YOUR CITY
出品:武汉十点半文化传播
编辑:熊小跳 摄影:董攀
武汉吃货原创发布
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